2022年中国十大牛奶产量大省 哪个省产牛奶最高 全国各省市牛奶产量

内蒙古地处“黄金奶源带”，是全国最大的奶业生产区，奶牛存栏、牛奶产量、奶产品产值等多个指标稳居全国首位，全国人民每喝5杯牛奶就有1杯来自内蒙古。这里草原资源丰厚，畜牧业非常发达，拥有伊利、蒙牛等千亿级乳企，呼和浩特、呼伦贝尔、赤峰市、乌兰察布、包头市、通辽市等是内蒙古产奶大市。自2013年以来，内蒙古牛奶年平均产量在680万吨，早在2013年牛奶产量达到767.3万吨，成为全国首个生鲜乳产量突破700万吨的省份。据内蒙古统计局数据，2022年，内蒙古全区奶牛存栏159.0万头，牛奶产量733.8万吨，规模以上乳制品产量415.2万吨，牛奶产量位居全国第一，是2022年中国牛奶产量最多的省级行政区。2023年前三季度，全区奶牛存栏168.7万头、牛奶产量461.3万吨、乳制品产量349.8万吨，分别同比增长4.1％、6.8％和13.3％，持续领跑全国。

河北是奶业大省，是全国重要的乳制品生产基地，所产乳制品60%以上供应京津等省外市场。河北草原面积广阔，草原草场数量多，便于牧草种植和奶牛养殖，拥有坝上草原、康西草原、康宏牧场、塞北牧场等。而河北黄金奶源带位于我国华北平原地区，北纬36-42°，其中坝上草原和康西草原可看作是内蒙古大草原的延伸，是华北知名的奶牛基地，此外唐山、保定、石家庄、沧州等地农村也有大量农民饲养奶牛。自2013年以来，河北省牛奶年产量在400万吨-600万吨左右，平均年产量为458.24万吨。据河北省统计局数据，2022年河北省奶牛存栏达到148.1万头、生鲜乳产量546.7万吨、乳制品产量389.7万吨，牛奶产量增长9.7%，均居全国第二名，超过黑龙江省。

黑龙江省位于北纬45度，是被世界公认的黄金“玉米带”和“奶牛带”，这里四季分明，植被茂盛，水草丰美，拥有着良好的生态环境，其发展乳业具有得天独厚的资源优势和基础条件，是农业大省，也是我国重要的畜牧产区。黑龙江是全国唯一采用全群纯种荷斯坦奶牛进行原料奶生产的省份，经过多年的改良和选育，形成了具有黑龙江本土特色的优质高产荷斯坦奶牛种群，拥有完达山、飞鹤、龙丹、红星、大庆等一大批全国知名乳制品企业和产品品牌。自2013年，黑龙江省牛奶年均产量超过500万吨，奶牛存栏及牛奶产量多年来稳居全国第二位。据黑龙江统计局数据，2022年黑龙江省牛奶产量501.2万吨，增长0.2%，位居全国第三，是2022年东北地区牛奶产量最多的省份。其中，2022年大庆市牛奶产量108万吨，是黑龙江第一产牛奶大市。

宁夏地处国际公认的“黄金奶源带”，也是全国奶业优势产区和优质高端乳制品重要原料基地，资源禀赋优越、奶牛品种优良、生产水平全国领先、生鲜乳质量达到欧盟标准，被农业农村部誉为全国奶业优质安全发展的一面旗帜。这里平均海拔1100米，年均日照3000小时以上，日照充足，冬少严寒、夏少酷暑，奶牛受冷、热应激影响较少，是最适宜发展高端牛奶产业的地区之一。其中，贺兰山产区是宁夏最主要牛奶产区。自2013年以来，宁夏牛奶产量逐年上升，在2020年突破200万吨，达到215.34万吨。据宁夏统计局数据，2022年宁夏全区奶牛存栏量、年生鲜乳产量分别达83.7万头、342.5万吨，分别居全国第6位、第4位，牛奶产量再创历史新高，超过山东省。其中银川市2022年牛奶产量112.19万吨，占据全区三分之一左右，是宁夏第一产奶大市。

山东地理位置优越、自然条件适宜、产业基础厚实、市场辐射广泛，发展现代奶业，具有得天独厚的优势，全国著名的奶业大省和肉牛大省。自2013年以来，山东省牛奶产量均超过200万吨，年均牛奶产量达到260.56万吨；尤其2017年以来，山东省牛奶产量连增5年，且稳居全国第四位，目前规模已超300万吨。据山东省统计局数据，2022年山东省奶牛存栏86.4万头，牛奶产量304.4万吨，保持在全国前列，奶牛规模化比重高于全国平均水平，规模化奶牛场基本实现全株青贮玉米全覆盖，奶牛单产高，乳品质量好，乳品加工能力强，乳品加工企业在全国名列前三位，是中国华东地区牛奶产量最高的省份。

新疆是中国第二大牧区，这里地广人稀，草原面积广阔，拥有丰富的草业资源，可利用草场面积7.2亿亩，占新疆国土总面积的34.4%，居全国第三位，具有得天独厚的自然资源优势和悠久的奶牛养殖历史，是我国传统奶业主产区。这里气候适宜，冬季寒冷、夏季凉爽，对奶牛的生长和繁殖有着良好的环境条件。据统计，自2013年以来，新疆牛奶产量呈逐年上涨趋势，尤其2019年突破200万吨，年均牛奶产量在180万吨左右。据新疆统计局数据，2022年新疆牛奶产量222.58万吨，增长5.2%。其中，伊犁哈萨克自治州牛奶产量53.83万吨，占据全区四分之一左右，是新疆牛奶产量最高的地区。

河南是全国畜牧大省，是全国新兴的奶业大省，是国家明确要求率先实现奶业振兴的十个主产省之一，具备较好的奶业产业发展优势，地处奶牛养殖适宜区域，拥有6800万亩玉米和花生种植面积，有丰富的优质饲草资源，面向长江流域及以南广阔区域，是全国奶业生产优势区连接奶类消费优势区的重要集散地。据统计，自2013年以来，河南省年平均牛奶产量为256.24万吨，在2015年达到342.2万吨，创历史新高。2016年开始，受“全国农业普查”后对牛奶产量相关数据进行了修正等因素的影响，河南省牛奶产量连续下降，稳定在200万吨左右。2022年，河南省牛奶产量为213.17万吨，在2022年全国牛奶产量（3932万吨）中比重约5.42%。

山西地处北半球“黄金奶源带”，发展条件得天独厚，是全国奶业优势产区之一。山西地处农牧交错地带，有着悠久的畜牧业发展历史，其中奶牛业属于全国奶牛产业优势区域。据统计，自2013年以来，山西牛奶产量逐年稳步增长，在2020年突破百万吨，达到117.01万吨，年平均牛奶产量为101.46万吨。据山西省统计局数据，2022年山西省牛奶产量142.8万吨，增长5.7%，再创历史新高，超过辽宁省，也是2022年中国十大牛奶产量大省。

辽宁省是全国奶业十大主产省之一，以其丰富的奶源和优质的奶制品而闻名，地处北纬42°黄金奶源带，日照丰富、土壤肥沃，得天独厚的自然条件，孕育了越秀辉山等牛奶品牌。辽宁牛奶文化积淀可以追溯到400年前的万历年间，从清代宫廷乳品礼仪、到民间乳品文化酝酿，不断演变发展，成就中国乳品文化的一座高峰，其中省会沈阳更是以300年的乳品文化历史成为辽宁省奶业发展历史中浓墨重彩的一笔。据统计，自2013年以来，辽宁省牛奶年产量超过120万吨，年均牛奶产量达到133.11万吨。又据辽宁省统计局数据，2022年末辽宁省奶牛存栏27.6万头，全年牛奶产量134.7万吨，位居全国第9位；全省奶牛规模养殖比重达93%以上，奶牛良种率达到100%，奶牛平均单产已达8.5吨以上。其中，沈阳市2022年牛奶产量36.3万吨，是辽宁第一产奶大市。

陕西省，被誉为“中国奶山羊之乡”，是全国最大的奶山羊生产基地，奶山羊良种规模、存栏和羊乳产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳品牌数量、羊乳制品市场占有量等六项指标均稳居全国第一位。这里地处黄河中游地区，横跨三个气候带，干热的气候非常适合奶山羊的生长；陕西的农业以小麦和玉米为主，为奶山羊的饲养提供了丰富的饲料来源。其中，地处北纬34度的八百里秦川牧场，是陕西省主要的鲜山羊奶产区。据统计，自2013年以来，陕西省牛奶产量呈现下降的趋势，由2013年141.09万吨，下降至2022年的107.85万吨，近年来，陕西牛奶年产量稳定在100万吨左右。据陕西省统计局数据，2022年陕西省生牛奶产量107.9万吨，增长3.1%；牛存栏150.6万头，增长0.9%。