元宵至，品美食，话说汤圆二三事

常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的，而水晶汤圆使用了木薯粉来制作表皮，这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。那么水晶汤圆的做法是什么？彩色水晶汤圆怎么做？其实水晶汤圆的做法和其他汤圆的做法是差不多的，不过汤圆粉中需要加入木薯粉。下面就和小编一起来看下水晶汤圆的做法的详细介绍吧。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。不少地区都流行冬至吃汤圆，这是为什呢？关于冬至吃汤圆的说法有很多，有的说是团圆的意思，也有民俗传统的说法，此外还有的说冬至吃汤圆会添1岁。那么冬至吃汤圆为什么年龄增加？下面就一起来了解下相关知识吧。

冬至的习俗，北方一般都是煮饺子，而南方很多地方是大家都会来上一碗热呼呼的汤圆！不过煮汤圆的时候，经常不小心把汤圆的皮煮破。那么，汤圆怎么煮好吃？怎样煮汤圆不破？汤圆煮多长时间？其实煮汤圆是需要技巧的，想要煮出来的汤圆好吃，那么第一次开锅后放入汤圆之后要再放一次冷水进去，一边煮一边搅动勺子，反复三次左右汤圆就熟了。下面来看煮汤圆的详细介绍。

农历八月十五是我们中华民族的传统节日——中秋节，北方一些家庭还会在这一天包饺子，而南方则是吃汤圆，吃汤圆代表着一家子团团圆圆。汤圆是一种以糯米粉为主要材料制作的食品,有各种不同的馅料,如花生、豆沙、红豆等。在中秋节，一家人围坐在一起包汤圆象征着和和气气，幸福美满。

汤圆又称汤团、浮元子，是元宵节特色小吃，有家人团圆，和睦幸福等寓意，那汤圆和元宵一样吗？不一样，北方“滚”元宵，制作上比汤圆繁杂，南方“包”汤圆，有点儿像包饺子。其实汤圆不仅南北方有差异，不同地方也有各自的特色汤圆，比如贵州鸡肉汤圆、四川心肺汤圆、苏州五色汤圆、广东四式汤圆等，那不同的汤圆怎么做？去购买速冻汤圆要注意什么？下面和Maigoo网编来看更多的汤圆知识吧。