中药草果是姜科植物草果的干燥成熟果实。呈长椭圆形，具三钝棱。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，顶部有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。草果是什么？草果和罂粟的区别是什么？草果怎么吃？接下来和小编一起了解一下吧！

哪些人不能吃草果？草果性温和，有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，适合脘腹冷痛、食积不化，或饮食不香、呕吐反胃者食用。但是气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。草果忌铁，所以不管是厨房烹饪，还是熬制中药等，都不能使用铁质的器皿。下面就来了解下草果的禁忌。

草果既是一种中药材，也是一种很重要的调味料，人们在吃火锅的时候往往能看到草果的存在。但因为草果和罂粟在外形上有点相似，很多人误认为火锅之所以好吃是因为放了罂粟，那么草果和罂粟有什么区别？草果在调料中的作用是什么？下面就随小编一起了解下草果的相关知识吧。

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草果是药食两用的中药材，全株可提取芳香油，果实可入药，营养价值也比较高，所以草果的市场需求极大，经济效益好，那么草果多少钱一斤？草果的价格一般维持在50-60元一公斤左右。怎么挑选草果？可以从外观、气味来选购。下面就来了解下草果的选购知识。