草果是姜科、豆蔻属的一种多年生草本植物，主要分布于我国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。草果是药食两用中药材大宗品种之一，果实既可用于烹饪可以祛除膻腥味，提高菜肴的口感，还能当做中药使用，对治疗腹胀和呕吐等有较好的效果。那么草果如何种植？下面一起了解下。

草果既是一种中药材，也是一种很重要的调味料，人们在吃火锅的时候往往能看到草果的存在。但因为草果和罂粟在外形上有点相似，很多人误认为火锅之所以好吃是因为放了罂粟，那么草果和罂粟有什么区别？草果在调料中的作用是什么？下面就随小编一起了解下草果的相关知识吧。

草果和草寇都是去腥提香的调味香料，均为苦香类植物香料，既有浓烈的香味，同时又有较重的异味和苦涩味，那么草果和草寇之间有什么区别？草果和草寇的区别表现在种属不同、外形不同、功效不同。草蔻是姜科、山姜属、草豆蔻种的植物，用于湿阻脾胃之脘腹胀满，尤以寒湿偏盛者为宜。草果是姜科、豆蔻属种的植物，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。下面就来了解下草果和草寇的区别。

中药草果是姜科植物草果的干燥成熟果实。呈长椭圆形，具三钝棱。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，顶部有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。草果是什么？草果和罂粟的区别是什么？草果怎么吃？接下来和小编一起了解一下吧！

哪些人不能吃草果？草果性温和，有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，适合脘腹冷痛、食积不化，或饮食不香、呕吐反胃者食用。但是气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。草果忌铁，所以不管是厨房烹饪，还是熬制中药等，都不能使用铁质的器皿。下面就来了解下草果的禁忌。