莲子心的功效与作用 莲子心茶的特点介绍
莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根，含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱；又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功能。莲子心入药部位的性状特点：略呈细圆柱形，幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽；胚根圆柱形，长约3mm，黄白色；质脆，易折断，断面有数个小孔；气微，味苦。中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
全谷物是指什么食物 全谷物和粗粮的区别
全谷物是指未经精细化加工，或者虽然经过碾压、粉碎、压片等处理，仍保留了完整谷粒所具备的胚芽、胚乳、麸皮等营养成分的谷物。 与精制谷物相比，可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，以及其他有益健康的植物化学物。全谷物的食物摄入一天100克到150克，也就是相当于一天主食摄入量的三分之一或是四分之一。玉米、小米、高粱米、燕麦都可以，做杂粮粥也好，最好天天有一点。
泥鳅介绍 泥鳅的养殖技术 泥鳅的做法
泥鳅在中国分布各地，南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
鹌鹑肉怎么做好吃 鹌鹑肉的营养和功效
提到鹌鹑肉，相信大部分人都比较陌生，这种肉食一般都需要专门购买，虽然少见，但却是营养价值很高的食物。鹌鹑肉肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类，含有多种氨基酸，胆固醇含量较低，可补五脏，益精血，温肾助阳，具有补肾、补充营养的功效，经常和各类中药如党参、枸杞子一起烹饪，是食疗佳品，此外个头非常小，一顿吃一只都不成问题，还不用担心浪费。
蚕蛹是什么的幼虫 蚕蛹的功效与作用
蚕蛹是蚕蛾的幼虫，蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹具有生津止渴的作用，能够刺激唾液分泌，缓解消渴、口干舌燥的症状。蚕蛹还可以起到消食理气的作用，能够促进食物消化，改善消化不良、呃逆的症状。另外，蚕蛹中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素，能够补充营养，调节免疫功能。此外，蚕蛹还具有杀虫的作用，适合蛔虫病的患者食用。
鸽蛋的营养价值及功效 鸽蛋怎样煮
鸽蛋是鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收，是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。
