主食是指传统上餐桌上的主要食物（如谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。主食的品种这么多，你都了解吗？下面maigoo小编就带你来了解一下各种主食品种以及常见的主食食谱做法大全。

要营养均衡，吃的健康，荤素平衡才是科学的。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。肉类包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类营养丰富，但也要吃正规渠道贩卖的肉类，吃野味坚决不可取！下面为大家介绍常见的肉类品种。

蔬菜是我们重要的食材，蔬菜知识体系为大家系统整理了蔬菜的各种知识，包括蔬菜种类、时令蔬菜、蔬菜营养与搭配、蔬菜选购、蔬菜做法、蔬菜挑选、蔬菜种植、蔬菜配送等，让大家吃的健康，吃的营养。

蛋类营养丰富，容易吸收好消化，是老少咸宜的营养食品。日常生活通过食用各类的禽蛋来补充蛋白质和卵磷脂是比较常见的科学饮食。我们常吃的蛋类有哪些？有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等禽蛋，这些蛋类通过劳动人民的智慧又可以衍生出各类蛋制品和多种吃法，使得蛋类的口味丰富多样。下面一起来看看蛋与蛋制品的种类以及它们的吃法吧。

海鲜就是海产食物，海鲜已经是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝，海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，作为喜爱海鲜类食物的吃货，这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的，一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗，再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。

中药食材既是食物也是药材，可谓药食同源。中药材做成各种养生药膳食谱，通过饮食来调养身体，有益健康。中药食材知识体系给大家介绍了名贵滋补药材，常见的传统滋补品，药食两用食材有哪些，也一并了解下食补吃什么，食疗饮食，养生吃什么，健康饮食注意事项，不同身体部位食疗食谱，不同人群饮食食谱，常见食谱做法等知识。

乳与乳制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。不论是牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶等鲜奶，还是炼乳、奶贝、奶豆腐等奶制品，都是口感丰富又美味。那么，你知道到底哪种营养价值更高吗？鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么？下面和maigoo小编一起来了解一下奶类及奶制品种类大全吧。

水果为我们提供了身体必须的纤维和维生素，是人类重要的食材。水果知识体系从水果品牌、时令水果、特色水果、水果与养生、吃水果注意、减肥水果、水果加工、果汁等方面介绍水果的营养与吃法，让大家花样健康吃水果。

美食讲究色香味俱全，烹饪有了调料调味的佐伴更能激发出食材的美味。调料调味知识体系为大家讲解了厨房调味料大全、火锅底料、烧烤配料、十大菜系调料、家常菜调味品、食品添加剂、卤汁、调料调味使用、去腥、去骚味、复合调味品等知识，爱好美食烹饪的你一起来了解下吧。

腌菜方便可口，特别是它有助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被很多忙碌的都市人所青睐。可是总感觉买现成的腌菜不放心，那么不如试试自己做腌菜，图的就是一个好吃干净又放心。接下来，老老餮就为各位爱吃腌菜的小伙伴带来腌菜的做法大全。

现在很多人，尤其是女性朋友，都有气虚血虚的毛病。一般情况下，人们有了贫血症状后就会去买阿胶、补血颗粒、补血口服液等保健品。其实，不少天然食材不但含有铁质、β胡萝卜素和其他养分，而且还有补血功效。那么，哪些食材有补血功效？下面就让小编来为大家介绍一些天然补血食材吧，帮助大家用食疗的健康方法摆脱贫血。

一日三餐虽然平常但是绝对不能敷衍。本文为大家搜罗了各色菜谱，一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最适合的三餐家常菜谱。食补也是常见的养生方式，有些菜谱能够促进身体各方面的健康。不同厨具也有相应特色菜谱，平日里节日佳肴、野餐、素食等等也有许多美味做法。大家在做菜的时候别忘了各种食材的搭配禁忌哦。

有句话说得好：唯有美食与爱不可辜负。而对于一个吃货来说，世界上最幸福的事情，莫过于尝过世间各色美食。当初一部舌尖上的中国带火了多少各地特产小吃，也让我们切切实实的体会到中华美食的博大精深、卧虎藏龙。今天MAIGOO专题小编就来和大家聊聊我国各地知名的特产都有哪些，给大家做一份原生态农家土特产推荐。

科技发达的时代中，产生新技术，大棚技术来栽培时令果蔬。这种方法带给了人们极大的便利，让人们能够在任何时刻品尝到新鲜的时令果蔬。但是，自然规律成熟的果蔬营养价值更高，孔子在《论语》中也说不时不食，就是要求我们每个季节里应该遵循大自然的规律采备食物，这样的食物营养更加丰富，才能达到养生的目的，那么时令果蔬有哪些？时令坚果、果酒有哪些？四季种菜、种花如何种植。

水产食品营养丰富，风味各异，生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等，都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后，如不立即采取保鲜措施，很容易腐败变质，因此要注重对水产品的储存方法。本篇专题给大家带来的是常见水产品种类以及它们的烹饪方法。

对于朝九晚五的上班族来说，周末就是最放松最能享受生活的时间。周末在家干嘛？当然是自己动手制作各种美食、烘培和果汁啦！随着科技的进步，DIY已经慢慢成为了家庭健康新理念。特别是饮品类，无论是春夏秋冬，都少不了一款自制果汁，不仅美味，而且健康，是我们这群佛系养生青年的不二选择。那么鲜榨果汁配方都有哪些呢？果汁怎么榨才好喝？榨汁工具有哪些？一起来看看家庭自制果汁“放心饮”。

说起水果，很多人联想到的想必是常见的苹果、梨、桃子、西瓜、草莓、猕猴桃、榴莲等等，有些是国内自产的，有的是进口的，有些还是农村山上可以直接采摘的野果！你知道哪些省份盛产水果吗？有哪些水果是进口的呢？水果之最你了解多少？农村常见的野果又有哪些？生活中的奇葩水果你见过多少？如果不清楚就随着本文一起来看看吧~

随着现代科学技术的发展，水果蔬菜的种植越来越不受地域和时间的限制，以往某些时间吃不到的水果，现在也有的卖了。不过虽然有的吃是好事，但是反季节水果的味道终究抵不上应季水果。那么不同季节有哪些应季水果呢？哪个季节种果树最好？下面一起来看看一年四季水果时间表。

说起水果，不仅营养美味，而且老少皆宜。水果除了生吃，还可以加工制成果汁、果脯、果酒、水果罐头、果醋等，甚至一些果干还可以治疗一些疾病，可谓是样样都行。常见的果脯果干有哪些？果酒、果醋、水果罐头的做法是什么？果汁配方又有哪些呢？如何用果干治病？下面为您一一介绍水果制品的制作、选购、配方等等知识，一起来了解一下。

提到海鲜，大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富。虽然价格不便宜，但是随着人们对生活质量的追求，海鲜逐渐成为受到大众喜爱的一类食物。而且自己购买进行加工烹饪，不仅价格实惠，而且卫生、味道会好得多。海鲜的种类、做法、菜谱还有食用禁忌是大家所关心的话题，掌握吃海鲜的秘诀很有必要噢！一起来看看小编为大家整理的最全海鲜汇总。