外祖母
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据《永川县志》记载,永川豆豉起源于明间作坊,技艺传承于1644年,距今已370多年历史。清道光五年(1825年)永川邑绅杜鼎丰在永川北门(原公司地址内)开创鼎丰号酱园铺,采用当地北门水井(此井后称为豆豉老井)井水生产永川豆豉。2013年公司斥资1.27亿元人民币在永川区大安街道凤凰湖工业园区建设新厂区,设备、工艺进行了改造升级,建成后的新厂产能、产品质量得到了大幅提升和保障。

公司拥有年产5000吨传统毛霉型豆豉和年产10000吨复合霉低盐豆豉的生产能力,拥有永川豆豉、甜面酱、豆瓣、永川酱油、复合调味料等现代化生产线。公司拥有高水平的研发队伍,联合西南大学、四川大学农产品加工研究院、四川省食品发酵工业研究设计院等专业机构进行新品研发。产品畅销全国,远销美国、加拿大、荷兰及东南亚等地区。

公司坚持以市场为导向,以“光大三百年传统铭牌,铸造世界美食精品”为目标,致力于传统食品同现代生物技术结合,追求品质良好和服务优异。秉承 “诚信、友爱、进取” 的企业精神,公司与各界朋友及消费大众一道共创美好生活。

永川豆豉代代传承,现已传承至第十四代传承人卿相、邱仕强。用一生专注一件事,把这件事做到极致,“以德酿造”,不断创新”,这就是历代传承人一直坚守的初心,倾注一生心血,保持永川豆豉的风味特色,并发扬光大。

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    023-49862446,公司的创建历史悠久,据《永川县志》记载,永川豆豉起源于明间作坊,技艺传承于1644年,距今已370多年历史,清道光五年(1825年)永川邑绅杜鼎丰在永川北门(原公司地址内)开创鼎丰号酱园铺,采用当地北...
  • 商标专利信息
    商标信息(10)
    商标名称 商标注册号 类号 申请人 商标详情
    永川 112487 第30类 重庆市永川豆豉食品有限公司 详情
    江湖菜 3020391 第30类 重庆市永川豆豉食品有限公司 详情
    锅锅艳 3292282 第30类 重庆市永川豆豉食品有限公司 详情
    北庆 8147675 第30类 重庆市永川豆豉食品有限公司 详情
    豆精灵 9946620 第30类 重庆市永川豆豉食品有限公司 详情
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    专利信息(13)
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    工商/经营信息

    基本信息

    企业名称
    重庆永川豆豉食品股份有限公司
    企业官网
    企业电话
    023-49862446
    企业地址
    重庆市 大安街道凤凰湖工业园区
    品牌官网

    工商信息

    统一社会信用代码
    915001187094225851
    注册资本
    1860万元
    成立日期
    2001-07-18
    登记状态
    在营企业
    发证机关
    重庆市工商行政管理局永川区分局
    核准日期
    2022-12-30
    执照有效期
    2001-07-18起长期有效
    企业类型
    股份有限公司
    企业高管/名人
    邱 * 军
    经营范围
    一般项目:生产、销售酱、发酵性豆制品、调味料(半固态)、酿造酱油(按相关许可证核定的事项及期限从事经营);农副产品加工(国家有专项规定的除外);货物、技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)■(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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