腩爷牛腩饭创立于2021年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下倾情打造的以精品牛腩饭为主打，结合各类主食/小食的新潮快餐品牌。公司拥有十余年餐饮连锁经营和战略规划经验，结合餐饮行业的发展趋势，颠覆传统快餐模式，开创明厨亮灶， 爆款策略，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作易复制，符合现代的白领消费群体。一碗米饭，半碗牛腩，匠心传承，老味新作。从甄选食材到处理烹煮每一步都严格把关，只为呈现给食客一口“腩”忘的舌尖盛宴。