双合成

双合成始创于1828年，是国家级非物质文化遗产保护单位、省农业产业化重点龙头企业、全国安全优质食品承诺企业、全国糕点月饼质量安全优秀示范企业、2012年原农业部认定的“全国主食加工业示范企业”。2011年率先在全国食品行业发布“食品安全自律书”，2012年在人民大会堂发布双合成社会责任报告，成为中国很有影响力的食品企业。

在全国劳模赵光晋董事长的领导下，双合成始终坚持以文化领先、科技领先、市场领先的发展战略方针。公司于2007年购地落户晋中经济技术开发区。已建成现代化烘焙综合车间、主食生产车间、数字化仓库、科研中心及辅助工程等，引进了全自动糕点/主食生产线、金属检测仪等国内外先进的生产、检测设备，提高了技术装备水平，实现了传统食品规模化、产业化、标准化生产。成为华北地区较大的烘焙、主食食品研发生产基地。公司产品以中西式糕点、娘家主食、节令食品为主的7大系列300多个品种。

公司高度重视食品安全和技术创新，投入大量资金，建成集技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等综合功能于一体的全新技术中心。致力于晋式糕点、主食等传统面制品的技术开发和低糖、杂粮功能性等安全食品的研发。通过自主研发及产学研合作，使公司拥有了新型淀粉酶技术、高复合纤维食品技术、面点低温发酵工艺等技术。拥有专利技术43项、省级科技成果2项，为传统食品标准化、规模化、产业化提供有力的技术支撑。