伊势丹（いせたん、Isetan）是一家日本的百货公司，由株式会社三越伊势丹控股旗下的株式会社伊势丹负责营运。在日本关东、中国和东南亚等地设有分店。
2024年3月25日，上海梅龙镇伊势丹宣布于2024年6月30日终止营业。该店关闭后，伊势丹在中国大陆仅有天津仁恒伊势丹。
2024年4月15日，伊势丹百货天津南京路店的租约正式到期并撤离。2024年6月30日，上海梅龙镇伊势丹百货最后一天营业。
目前伊势丹集团在百货公司营业方面，共计有15间子公司，27间店铺（日本国内14间、海外12间）。
伊势丹在中国选址开店主要看重当地的地段价值，升值潜力，租售成本和消费人群等几大因素，一般会选择购买和租赁的方式来取得物业；采用新宿本店或其他成熟门店培养的日本籍干部出任分店的管理人员，底层人员从当地招聘，招商品牌来自伊势丹原有门店；主要以欧美品牌为主，中国的优秀品牌近年也是选择对象；管理体系全部出自日本公司。 中国的上海华亭店、济南店和沈阳店由于业绩问题已经关闭。
目前有6间直营店，全数都分布于日本关东地区。
新宿本店（东京都新宿区新宿）
1933年9月28日开幕。在流行服饰方面营收相当出色。分为本馆和Men's馆（绅士馆），两馆合计卖场面积达64,296m2。此外，2023年8月31日，花西子受邀入驻日本伊势丹新宿总店，开设品牌首个海外季节限定店。
立川店（东京都立川市）
府中店（东京都府中市）
松户店（千叶县松户市）
浦和店（埼玉市浦和区）
相模原店（神奈川县相模原市）
海外分店
上海梅龙镇伊势丹（中国・上海）
天津和平区南京路伊势丹（中国・天津）
天津滨海新区MSD伊势丹（中国・天津）
成都伊势丹（中国・成都）
曼谷伊势丹（泰国・曼谷）
吉隆坡伊势丹Lot 10（马来西亚・吉隆坡）
吉隆坡伊势丹Suria KLCC（马来西亚・吉隆坡）
吉隆坡伊势丹The Gardens（马来西亚・吉隆坡）
新加坡伊势丹（新加坡）
成都环球时代中心伊势丹（中国・成都）
伊势丹（いせたん、Isetan）是一间日本的百货公司，也是日本首屈一指的零售集团，其前身最早是一间在1886年创立的和服店。主要以百货业作为业务中心，由株式会社三越伊势丹控股旗下的株式会社伊势丹负责营运。在海外，伊势丹有二十多年海外扩展的经验。在全世界已有多家百货公司。在日本国内，伊势丹品牌共开设了12间店面（包括关系企业）；在海外，于中国和东南亚等地设有分店。在日本，伊势丹堪称为“时装伊势丹”向以高感度，高质量时装见称。伊势丹常为时尚年青人的时装指针及领导，伊势丹在急剧变化的社会环境中，竭尽所能地为顾客提供新的生活文化，迈向综合生活产业的目标。该公司股票分别在日本东京证券交易所（东京证券取引所：3099）和新加坡证券交易所（SGX：Isetan）上市交易。
伊势丹最早是一间在1886年创立的和服店。集团由和服店起家，已成为一家多元化国际企业。目前包括关系企业在全日本共开设了12间店面，新宿总店的营业额占了全部的六成以上。株式会社三越伊势丹控股成立于2008年，注册资本510亿日元。伊势丹集团以百货事业为核心，旗下另有消费金融、金融、零售和其他等四个事业部门，共计37间公司组成伊势丹集团。整个集团的营业额约7,700亿日圆。
创业时就开始使用在圆圈中置入书法字体的“伊”字的商标，之后在1975年、1986年两次变更过商标。不过创业时期的标志依然继续作为公司章使用，同时各店铺也设置原始标志的铭板，而新宿总店本馆的招牌也是使用最初的标志。
2012年4月，松元公博升任成都伊势丹总经理，并计划在成都开设2号店。成都伊势丹新的人事组织架构正式在媒体面前亮相，涉及此次变动的高管多达九位，包括总经理、营业统括部长、副总经理、店长等职务。松元公博透露，今夏开始，伊势丹将有大变化，而且会在成都开设2号店。
2025年6月，三越伊势丹作为新光三越的大股东，选择出脱半数持股给新昕资本。
三越银座店为降低环境负荷引入“地域冷暖系统”并积极进行绿化，将店内所有照明设备更换为LED，设置屋顶农园“露台农场”进行环境教育，并将厨余垃圾用于再生肥料。伊势丹新宿本店屋顶花园也作为企业社会责任实例。
伊势丹与银座街区联合举办“银座时尚周”活动，并通过集团旗下所有门店举办“JAPAN SENSES”活动推广日本传统文化。
2022年疫情期间，滨海伊势丹地下超市积极承担社会责任，保障蔬菜、水果、肉等生活必需品供应，满足居民所需。
仁恒伊势丹商场曾举行“心体融合”公益行活动，并入选2023年“榜样天津”企业社会责任评选初选名单。伊势丹商场还参与“七彩未来梦想助力计划”公益传播活动。
1886年（明治19年）-初代小菅丹治在神田旅笼町（现在、东京都千代田区外神田・秋叶原站前）的伊势屋丹治吴服店创业。
1923年（大正12年）-关东大震灾发生。神田店烧毁。
1924年（大正13年）4月-神田店再建。由原来的座卖制改为陈列贩卖方式。以后改为百货店形式。
1930年（昭和5年）-株式会社伊势丹设立。新店决定开设于新宿。
1933年（昭和8年）-新宿本店开店。当时附设溜冰场。
1945年（昭和20年） - 新宿店3楼以上被进驻军接收。
1953年（昭和28年） - 全馆接收解除。
1968年（昭和43年） - “男之新馆”开店。
1971年（昭和46年） - 吉祥寺店开店・（株）田中屋（现：静冈伊势丹）业务提携
1974年（昭和49年） - 松户店开店
1975年（昭和50年） - 小写文字的“isetan”商标开始使用。
1981年（昭和56年） - 浦和店开店
1984年（昭和59年） - 新潟伊势丹开店
1986年（昭和61年） - 开业100周年记念，改用现在使用的商标。
1987年（昭和62年） - 自社信用卡“伊势丹i card”导入
1989年（平成元年）3月 - 美国Barneys多面事业提携。（2006年解除）
1990年（平成2年） - JR西日本伊势丹设立（JR西日本的合并会社）、相模原店开店
1996年（平成8年）7月 - 加入阪急百货店的业务提携。府中店开店。
1997年（平成9年）9月 - JR京都伊势丹开业
2003年（平成15年） - 名铁百货店・井筒屋支援・业务提携。“男之新馆”改名“Mens馆”（绅士馆）。
2004年（平成16年）2月 - 小仓伊势丹开业、九州初进出。
2005年（平成17年） - 岩田屋连结子会社化、丸井今井支援・业务提携。
2006年（平成18年） - 伊势丹创业120周年。浦和店开业25周年店铺装修。
2008年（平成20年）4月1日新公司三越伊势丹控股成立，按一股伊势丹换一股三越伊势丹控股；一股三越可换三股三越伊势丹控股，并使三越及伊势丹成为三越伊势丹控股全资附属公司。与井筒屋合资的小仓伊势丹闭店，股权全数让与井筒屋，伊势丹百货撤出北九州，4月1日原址井筒屋COLET新开业。
2009年（平成21年）3月-宣布将在JR大阪车站大楼内开设新店铺，店名为“JR大阪三越伊势丹”
2010年（平成22年）3月14日-吉祥寺店闭店。
2021年9月23日，伊势丹位列2021年《亚洲品牌500强》排行榜第426位。
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