徐州工程学院办学条件优良，校园占地面积约2000亩，校舍面积76.72万平方米。学科门类较为齐全，涵盖理、工、农、文、经、管、教育、艺术等八大学科门类。截至2023年7月，设有19个教学单位，全日制在校生2.23万人。

学校教育教学质量不断提升。现有本科专业70个，其中国家级一流专业建设点15个、国家级特色专业2个、教育部“卓越计划”试点专业3个、教育部专业综合改革试点项目1个、中国工程教育认证专业4个、住建部认证专业2个、师范类专业二级认证1个；国家一流本科课程8门；国家级工程实践教育中心3个、国家级大学生校外实践教育基地1个，牵头成立中国光伏工程产教融合协同创新平台，入选首批江苏省大学生创新创业实践教育中心，获批省级重点产业学院建设点。

徐州工程学院的前身是创建于1959年徐州经济管理干部学院和创建于1983年的彭城职业大学。

2002年6月，教育部、江苏省人民政府批准，两校合并筹建徐州工程学院。

2005年3月，教育部、江苏省人民政府同意正式建立徐州工程学院。

2007年6月，徐州教育学院整建制并入徐州工程学院。

2020年3月17日，徐州工程学院东校区规划通过审查。

2022年4月，学院东校区一期大部分单体投入使用，城南校区师生整体搬至东校区。

以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！