10+3合作在经贸、财金、粮食、农业等20多个领域开展务实合作，建立了66个对话与合作机制，形成了以领导人会议为核心，以部长级会议、高官会、大使级会议（CPR+3）和工作组会议为支撑的合作体系。
领导人会议是最高层级机制，按惯例每年举行一次，主要对10+3发展做出战略规划和指导。16个部长级会议机制负责相关领域政策规划和协调，包括外交、财政、经济、劳动、农林、旅游、环境、卫生、打击跨国犯罪、文化、能源、信息通信、社会福利与发展、科技、青年、新闻及教育等。高官会负责政策沟通。CPR+3负责就合作具体问题进行协调。此外，10+3框架下还建有官、产、学共同参与的东亚论坛（EAF）及二轨的东亚思想库网络（NEAT），为10+3合作提供智力支撑。
| 会议名称 | 举办城市 | 会议主题 | 举办地点 | 举办时间 |
| 第27次东盟与中日韩（10+3）领导人会议 | 万象 | 2024年10月09日-12日 | ||
| 第26次东盟与中日韩（10+3）领导人会议 | 雅加达 | 2023年09月05日-08日 | ||
| 第25次东盟与中日韩（10+3）领导人会议 | 金边 | 2022年11月10日-13日 |
