地方方言
山西话,分为晋语和中原官话汾河片。山西南部三市临汾、运城、晋城(沁水县西)用中原官话汾河片,其他都用晋语。山西方言具有音律感、韵律感的特点,其中保留古语音较多,且还有连续复杂的变调。
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饮食文化
由于地理、气候、民族等多方面的原因,形成了山西特有的面食文化、晋菜文化等饮食文化。晋东南人爱吃小米,晋南人吃惯了白馍,晋中人爱吃面食,都是山西省各地很有特色的饮食习惯,当然也有山西人普遍的爱好,如用醋做调味品,喜辛辣食物。
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岁时节日
山西省的岁时节日文化以 “农耕为根、礼俗为脉、晋韵为魂” 为核心,是黄土高原农耕文明与晋商文化、多民族融合的结晶。从春节的“社火闹春”到清明的“寒食追远”,从端午的“晋商辟邪”到中秋的“晋味团圆”,山西节日不仅是时间节点的庆祝,更是“敬天法祖、祈福禳灾、敦亲睦邻”的文化载体,堪称“活态的农耕文明教科书”。
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嫁娶文化
山西的婚嫁习俗也经历了由繁到简的演变,近现代山西的婚姻仪礼大致保留了议婚、定婚和成婚三个阶段形式。各地的讲究不尽相同,但从消费程度上来说,铺张现象有增无减,与山西人平素的节俭形成强烈对照。
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生活禁忌
山西民间禁忌虽然也有一层神秘的外衣,但其实用性的特点十分突出。其表现为禁忌的内容以人的生产和生活为主,特别是休闲节假日中最多,比如正月期间几乎天天都有“不该做”的事;禁忌在人群结集庆典等活动时尤为繁杂,如生死婚嫁礼仪和祭祀节日等活动中,处处有禁忌制约人的手脚。
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传统服饰
山西人的衣饰在很长的历史时期内保持着单调的色彩和样式,与其不争华丽、不图浮饰的性格相符。男性以稳重朴实的蓝、青、灰、黑色为主,女性则随年龄变化以红、粉、绿、蓝、紫、青等色为主。尽管从雁北到晋南,气候、环境等生活条件、历史文化各有差别,但深远的黄河文化传统仍然影响着人们的衣着打扮。