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【农村厨房设计】农村的厨房怎么设计 农村自建厨房装修设计

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摘要:现在,农村里的很多自建房都建的挺漂亮的,在装修设计方面肯定也下了不少功夫,其中,厨房作为农村自建房的一大重要空间,在农村自建房的装修中,是非常重要的环节。那么,农村的厨房应该怎么装修设计好呢?

【农村厨房设计】农村的厨房怎么设计 农村自建厨房装修设计

农村自建厨房怎么设计

一、厨房面积

5平方米,基本型;6平方米,适中型;9平方米:舒适型。

厨房的基本功能是炒菜做饭,我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平米,小于这个数值,室内的热量聚集就会过大,人呆着就会不舒服。最短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不小于1.9米,这一数值的计算是一一个橱柜的宽度为0.5米,一个人的活动需要0.9米为基础。实际上,1.9×2.1是一个极限值,只能说在技术上人的活动不受阻碍,而不能满足两个以上的人在厨房里走动,这样的厨房很难谈得上舒适。

二、厨房的布置

一字型,不好用;L型,面要宽;U型,最好使;双排,适合大厨房;岛型,西式餐厅设计。

厨房空间规划应以“厨房工作动线”为主,一般人的习惯大致是:存放、洗涤、切削、烹饪以及备餐。因此,厨房工作区的规划大致有:一字型、L型、U型、双排及岛型。

在厨房的活动,主要是所需要的设备也分为这几类:冰箱、消毒碗柜、橱柜;洗涤槽、洗碗机;操作台、刀架;烤箱、微波炉、抽油烟机、电饭煲、电炉子、搅拌机、炉台;备餐台、早餐桌、调料架等等。

一字型是一种连续布置,对于操作流程来讲,实际上并不方便,如果是两个人同时备餐,就会非常的不方便。这种布置的优点是节省面宽,最窄可以只有1.5米。它的开门位置一般都在面宽方向,连续的墙面可以为其他附件的设计提供帮助。这种布置只是节省了面积,不过面积大了也不会好用。

L型布置的厨房操作上优于一字型,可以把灶具或操作台甩到一边,而且厨房的面宽不会比一字型有显著的加大,最窄也可以只有1.8米。它可以在长边墙面上开门,设计可以很灵活。这种布置的优点是有效利用面积,使操作流程更加合理,是一种最常见的布置。但是如果面积小,面宽窄到1.8米,这种优势就发挥不出来。如果面积够大,早餐台,洗衣机都可以放下。甚至有的设计中还把厨房本身设计成为L型,切出去的部分用作保姆房。

U型布置的厨房基本功能最好用,操作流程合理,能够容纳多人操作。但是面积需要大,开门位置唯一,几乎无法布置早餐台。一般这种布置的厨房没有阳台。

双排布置和U型布置相似,区别在于为了在阳台上开门而不能做成U型。这种布置更加宽松,适合面积比较大的厨房。它的灵活度比U型大,可以开更大的窗,可以容纳更多的设备和功能。

比较大的户型中还可以采用岛型布置,把厨具布置成背靠背的放在厨房的正中,人们环绕在四周操作。这在西餐厨房十分常见,往往布置成为餐厨一体的开放式厨房,国内中餐的高油烟环境上这种方式很难引用。

三、厨房与其它室内空间

厨房与玄关,原则上厨房离户门越近越好,这样刚买的鱼、菜和清理出来的生活垃圾才可以尽量少地影响室内卫生。但是在实际户型中,做到这一点并不容易。首先是对玄关空间的需求,使厨房和户门之间多了一个装修讲究的洁净空间,其次是玄关位置往往远离采光位置,靠近玄关往往会使厨房失去直接采光。更多的厨房把门开在餐厅和过道,这样至少在功能上可以被接受。

四、厨房与餐厅

厨房与餐厅的关系是最为密切的。相互之间最好紧密相连,甚至是打通在一起。对聚餐功能不太重视的家庭往往倾向用餐厅组织交通,这就使厨房的进出容易影响其他房间,尤其是卧室部分。

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