上海素有“美食天堂”之称，各大菜系、各种菜点、各类小吃无不体现着精致的海派风情，展示着五方杂处、中西交融的特色。上海菜料取鲜活，品种众多，擅长烧、生煸、滑炒、蒸，品味适中，即有清淡素雅，也有浓油赤酱的特点；上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味；选料严谨，制作精细；应节适令，因时更变，春季鲥鱼、刀鱼，夏季樱桃、枇杷、西瓜，秋季蟹……本文小编搜罗了一份齐全的上海美食攻略，带你在上海美食街里面吃尽上海美食。

香港人极为重视饮食，除以粤菜闻名外，日、韩、台、越、泰、印度及欧洲的菜系亦十分常见。除了有必吃的菠萝包、港式奶茶、避风塘炒蟹等特色美食；还有多姿多彩的小吃美食，例如魚丸、鸡蛋仔、砵仔糕、煎酿三宝、碗仔翅和车仔面。接下来本文从香港的特色名菜、热门小吃、名优特产、美食街、老字号美食等方面介绍香港美食攻略，带你走进“亚洲美食之都”的特色美食天地。

主食是提供人体基础能量的核心食物，中华饮食素有“南米北面”的格局。本文系统梳理了以谷物、薯类、豆类为主的主食家族，详细介绍了大米、面粉、杂粮等常见主食的品种、产地与制品。

湖南，地处中国中部、长江中游，是华夏文明的重要发祥地之一，湖南美食用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。像长沙的臭豆腐、德园包子、杨裕兴面条，湘潭的灯芯糕、脑髓卷，湘西的桐叶粑、油粑粑，常德的米粉等美食都是去湖南旅游不得不吃的美食。下面本文的编辑将为大家系统介绍湖南美食，带大家去寻味舌尖上的湖南。