调味瓶里的调料怎么放 调味瓶放置技巧和方法

一、调味瓶里的调料怎么放

1、椒盐组合

个性防潮

每个人对咸淡滋味的感受不同，需求也会不同。这时候可以为家庭餐桌添加一套盐和胡椒瓶的组合，可以更显个性。

选用晶莹剔透的玻璃调味瓶，不仅可以让家人和宾客欣赏调味品的完整形状，而且还可以自己动手，按需添加。椒盐性喜干燥，应该注重防潮，存储地以通风阴凉处为佳。餐厅温度较高时建议选用陶瓷材质，因这种材质不易沾灰，更容易清洗。

2、甜味调料

密封保鲜

储存甜味调料的储物罐，应有容易清洁、能隔热的优良品质。由于奶油、果酱、蜂蜜等具有一定的黏稠度，存放时容易滋生病菌，所以最好选用容易清洁的玻璃、不锈钢或陶瓷材质。

甜味的调料需要随时保持新鲜，储物罐的密封性能很重要，如果选用留有倾倒孔而无外盖的款式，一般只能装一两天的备用量。当然，牛奶罐和奶油分配器非常注重壶嘴的设计，能让使用者即使没有足够的腕力转圈倾倒，其特有的倾斜度也能保证一滴不漏地灌注。

3、辛香调料

保留香味

辣味的辣椒、胡椒、姜、蒜，馥郁的香茅、月桂、肉桂等，需要放进真空罐里储存，否则其味道会逐渐弥漫整个厨房。这些调料在烹调过程中不易控制倒出量，使用带有研磨装置的调味瓶可以解决这些问题，保留香味的同时，取用也方便。

通常用玻璃等透明的调味罐能够清楚地看到罐内调料，取用时得心应手。瓶颈处采用螺旋口设计的款式，可以和瓶盖契合得更紧密，密封性也就更佳。调味孔上加盖，除了保留调料香气不易走失外，亦可防潮防漏。

二、 调味瓶放置技巧和方法

1、调料分类摆放

调料瓶可以分类摆放。比如酱油、醋之类的液体类调料归为一类放置在一个区域内，另一个区域放置小瓶的粉状调料。剩余的区域可以放置花椒、大料等常用的调料。这样分类摆放调料可以使调料区域看起来井井有条，让我们烹调菜肴时心情也不禁愉悦了许多。

2、选择带有方便推拉抽屉的橱柜来收纳调料瓶

选择带有方便推拉抽屉的橱柜来收纳调料瓶，抽屉的位置不能过低，这样可以方便拿取调料，还能把调料合理的收纳好，不会暴露在外边显得凌乱。但是注意选择橱柜的时候一定要注重橱柜的质量，选择大品牌的橱柜，因为橱柜的调料抽屉是要经常推拉的，如果橱柜质量不过关就会给我们带来不必要的麻烦，致使橱柜的抽屉无法继续使用。那么原本的方便就变成麻烦了。所以，橱柜质量问题一定不能忽视。

3、调料瓶上标注名称方便查找

有些调料是容易混淆的。为了方便查找与辨认，在调料瓶上标注清楚调料的名称，这样在使用调料的时候就可以一目了然，不至于手忙脚乱而影响了烹调的质量。标注调料名称的时候最好使用黑色的记号笔来标注，这样会很清晰易于查找。

4、制作仿酒架的小型置物架放置调料瓶

可以制作仿酒架的小型置物架来放置调料瓶。用这个小型的置物架来放置调料瓶的时候也是要分类分层摆放的，摆放的方法就要效仿酒架摆放酒的方法来摆放，各类调料瓶的底部朝外，并在底部标注好调料名称，特别说明的是，调料架的位置一定要选择合适方便的位置，才能方便日常的使用。

5、选择不同材质的调料瓶分类摆放调料

可以选择不同材质的调料瓶来分类摆放调料。比如说可以用透明的玻璃调料瓶来放盐和糖之类的经常用到的调料。用不锈钢的调料瓶来放花椒粉、胡椒粉这类的调料，并且要在调料瓶子的正面做好名称标识，方便查找区分。

6、可以从高到矮摆放调料瓶子

调料瓶子可以依据从高到矮的顺序来摆放，看起来会井然有序。可以把经常用的调料比如盐、糖这类的调料放在高瓶子里，因为高调料瓶盛放的调料，会相对于矮调料瓶盛放的调料多一点，所以用高调料瓶来盛放些平时利用率高的调料，避免了因容量小造成的反复添加的麻烦。矮调料瓶子就可以盛放些不常用到的调料。