祭灶是几月几日
祭灶节是按农历算的，具体是阳历几月几日不确定，农历是腊月二十三日。
祭灶节在我国民俗中历史悠久，是中华民族的传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节。祭灶的传统在中国民间信仰中俗称为“送神”，琉球语称为“御愿解”。
在小年这天晚上要放鞭炮。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。
腊月二十三小年也被视为过年的开端，祭灶节在古代其地位仅次于中秋节，古时在外面做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃麻糖，以求灶神祈福、全家来年平安。
祭灶用什么供品
祭灶所用的供品各不同，但突出甜和粘，如麦芽糖、枣、柿饼、糯米饼、枣糕等。据说是让灶王爷吃了嘴甜，也有说是粘住他的嘴，叫他上天不好说坏话。
祭灶怎么做
1、首先准备好祭果、酒和菜，供奉的时候点香、点烛。
2、时间：腊月二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。
3、腊月二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。
4、腊月二十三供的可以以腥的为主，二十四供的以素的为主。所供菜品生的即可。
5、如果有的东西买不到，那就有几样是几样，其他的可以自己添加。
6、供的时候你可以跟灶神说说话，请灶神上去为你家多说好话等等。
7、如果是租的房子，没必要供灶神，因为租的房子没有灶神。
8、特别提醒的是，如果是腊月二十三祭灶的，不要把旧的灶神像撕下来，等腊月二十四或春节前后再撕下来换新的灶神像，因为灶神要到腊月二十四晚上6点左右才离开家，骑马上天，去天庭汇报。如果腊月二十三就撕下旧灶神的像，灶神就没地方呆了。腊月二十四供的可以将旧的灶神像拿下，贴上新的。旧的灶神像可以烧掉也可以当垃圾处理。
