乳铁蛋白粉如何挑选 怎么鉴别乳铁蛋白的真伪

乳铁蛋白粉如何挑选

1、看包装：选择包装上标明乳铁蛋白的奶粉

在婴幼儿配方奶粉中，虽然乳铁蛋白的添加已实现“母乳水平”的突破，但目前能做到的品牌并不多。家长要注意，在挑选含乳铁蛋白奶粉时看奶粉包装：营养成分表中“有”乳铁蛋白，即此款奶粉含有乳铁蛋白；若“无”乳铁蛋白，意味着此款奶粉不含乳铁蛋白，或含量极低。

2、看名称：名称上是乳铁蛋白粉而不是乳清蛋白粉

各位妈妈别被乳清蛋白粉忽悠了，乳清蛋白粉并不具备乳铁蛋白的功能。乳清蛋白与乳铁蛋白的提取工艺不同。根据国标GB 11674-2010的定义，乳清蛋白粉为“以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于25%的粉末状产品”。乳清蛋白在经历分离、提纯等工艺后，其中含有的乳铁蛋白活性将会大大损耗，因此宣称乳清蛋白粉中的乳铁蛋白功效“纯属忽悠”。

3、看类别：乳铁蛋白调制乳粉不是乳铁蛋白固体饮料

乳铁蛋白，作为营养强化剂，只能添加在乳制品中，以乳为载体宝宝可能会更好吸收。国家允许添加乳铁蛋白的食品只有四样，它们分别是：婴幼儿配方奶粉、调制乳、发酵乳、含乳饮料，并且规定乳铁蛋白不可以添加在固体饮料类别的产品中，如果有除这四种产品外的产品号称自己添加了乳铁蛋白，那就要谨慎。

4、看营养成分表：乳铁蛋白含量要看清

在我国的《食口营养强化剂使用标准》中明确规定，乳铁蛋白含量国家的新标准:乳铁蛋白含量不得超过100mg/100g。妈妈们买的时候也要注意计算一下。有些产品为了吸引眼球，打出了一个超高含量，这其实吃了对孩子并不好，要合理补充乳铁蛋白，尽管乳铁蛋白很重要，但是不能盲目补充，更要警惕，选择健康的产品。

5、看适宜人群

并不是所有乳铁蛋白产品都适合婴幼儿食用，目前在售的乳铁蛋白产品有的适用于儿童、有的适用于成人，家长们在挑选时，一定要仔细查看产品包装上标注的适宜人群，选择适合宝宝年龄的产品，避免造成不适。

6、看配料

①有无“敏感成分”

在奶粉中精制糖（白砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆等）和香精香料（香兰素、乙基香兰素等）属于敏感成分，在乳铁蛋白产品中也同样如此。对于婴幼儿来说，长期食用含香精香料和精制糖的产品，会加重宝宝的口味，不利于其养成清淡的饮食习惯。另外，白砂糖等精制糖还有造成宝宝龋齿的风险。

②益生元属于加分项

乳铁蛋白可以促进婴幼儿胃肠道中的有益菌如双歧杆菌、乳酸菌的增殖，同时保护肠道不被有害细菌损伤，维持肠道菌群平衡。益生元可以理解为益生菌的食物，如果乳铁蛋白产品中同时含有益生元，可以与乳铁蛋白一起更好地促进益生菌的增殖，双重保护肠道健康，增强宝宝的抵抗力。