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度假酒店有哪些功能 度假酒店功能创新的思考

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摘要:度假酒店主要是为休闲度假群体提供酒店服务的场所,其主要功能有住宿功能、休闲娱乐功能和餐饮功能,随着度假酒店的发展,除了基本功能外,度假酒店还发展出了其他创新功能,包括养老功能、环保功能、郊野娱乐功能、文化扶贫功能、节约社会资源功能等。下面一起来看看度假酒店有哪些功能以及度假酒店功能创新的思考吧。

一、度假酒店有哪些功能

度假酒店是以接待休闲度假游客为主,为休闲度假游客提供多种服务的酒店,度假酒店的功能主要有:

1、住宿功能

度假酒店大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近,为来这里旅游的顾客提供住宿服务。

2、休闲娱乐功能

度假酒店除了基本的住宿功能外,更主要的功能就是提供娱乐与游乐,为来度假的游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。简单来说,度假酒店不光是酒店,更是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,一般有良好的沙滩、游泳池、滑雪场、溜冰场、高尔夫球场和运动场,甚至跑马场,可以给用户提供充分的娱乐项目。

3、餐饮功能

餐饮功能也是度假酒店的基本功能之一,度假酒店餐饮区域的空间设计一般分为宴会厅、中西餐厅、雅座包厢等功能分区,而且它的餐饮服务除了正餐外,还应该提供早餐、下午茶、自助餐等项目,以满足不同地区的顾客需求。

二、度假酒店功能创新的思考

度假酒店的功能众多,除了基本的功能外,度假酒店还可以有一些创新方面的功能,包括:

1、养老功能

目前,我国老龄化趋势越发严峻。面对这一形势,我国社会做了一些尝试。最开始的养老院模式虽然起到一些缓解作用,但好的养老院一铺难求,而且花费大,大多数老人如果需要体面养老,则需要强大的金钱支撑。另外,传统的观念下,中国的老年人更愿意在家庭养老。于是,国内一些开发商抓住这一点,开发养老地产。但养老服务有一个非常复杂的体系,包括配餐服务、养老设施、医疗服务等,显然只空有概念是无法做好养老地产的,没有配套养老服务的小区跟普通小区没有太大差别,养老地产更像一个噱头。

目前,越老越多的老年人拿着丰厚的退休金,在冬夏两季开始了“候鸟”式生活,冬季防寒,夏季避暑,催生了康养旅游市场。度假型酒店处于养老产业的蓝海地带,响应政府鼓励养老产业的政策,一些度假型酒店将“养老酒店”作为其转型的出路。

2、环保功能

我国社会发展的主流思想是全面协调可持续,环保理念能够促使度假型酒店与周边景区和谐共生,因此应重视内部环境设计及日常低值易耗品管理,融入环保理念,因为度假型酒店是依托于环境的,二者可以相得益彰。例如位于上海松江国家风景区的世茂深坑洲际酒店,由于解放时期建设和战备的需要,在这里设立了采石场,后来建设所需石材数量与日俱增,挖掘作业面积加大,深度日益加深,最终形成了80多米的深坑。2013年,深坑酒店正式动工,并对坑壁和坑底岩石进行了爆破。世茂酒店充分考量了废弃深坑的自然条件,极富想象力地打造了一座五星级酒店,每间客房都设计了观景露台,游客可以借此观赏峭壁瀑布,并设攀岩、步行景观栈道、水下情景套房等设施,甚至还有精灵之城主题乐园,堪称变废为宝的典范。我国由于历史发展的原因,在很多地方也有类似的环境,度假酒店可以在自身个性化发展的同时承担一些环保功能,将城市伤痕变为瑰宝,为城市创造稀缺价值,成就自身独一无二的风格,大大提高市场竞争力。

3、郊野娱乐功能

度假酒店所处的自然环境是游客前往的首要因素,但大多数酒店只开发常规的住宿娱乐功能,忽略周边自然环境的游乐价值。度假酒店应意识到郊野休闲项目的低门槛及多样性,以自然为依托开发郊野休闲类游乐和娱乐项目,满足人们的郊野娱乐需求。郊野娱乐项目中以郊野运动为重点科目,譬如靠近山林的度假酒店,可以开发滑草、爬山、野营等项目,丰富度假形式,使度假不仅仅是休闲放松,更像是一场游乐活动,提升顾客的体验感,赢得客户口碑。

4、文化扶贫功能

度假酒店分布于我国各地的景区附近,有些景区所在地虽自然环境优美,但经济环境依然落后。度假型酒店在业务创新上可以从当地历史风俗、民俗服饰、自然传说等元素上入手,利用自媒体平台搜集客户需求,并结合自身优势精心设计,全方位地打造酒店地域性特色氛围,树立旗帜鲜明的品牌形象。

文化是地方的特色符号,度假酒店可以依靠自身多渠道的网络营销打响品牌,提升自身知名度的同时,宣传地方文化,甚至可以带动一方相关产业的共同发展,比如特色食品、民族服饰等,一定程度上承担了扶贫功能。另外,酒店承载了地方建筑特色、风俗人情,也是对文化的一种传承。

5、节约社会资源功能

我国强调低碳经济,而度假酒店选取怎样的管理模式更是直接影响其对成本的管控。采取低碳管理模式不仅有利于酒店的成本控制,更有利于维护其生态节约的社会形象。从另外一种角度来看,度假型酒店各项设施完备,基本可以满足大多数人的生活需要,在未来的共享社会中,人们或许可以节约购房成本,将度假型酒店作为居住场所,将余钱运作于能获得更高投资回报的地方,从而减少闲置房源造成的资源浪费,加速社会资金的运转效率。当然,这一点目前只存在于理论上的构想,未来是否可以成为现实,还与国家政策、经济发展水平以及人们的消费理念息息相关。

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