一、度假酒店为什么兴起
在我国,酒店的发展经历了漫长的时间,随着人们的物质文化水平不断提高,国人经济消费需求不断上涨,对民族文化的追求日益升高,旅游业应运而生。作为旅游业的必备产业,酒店开始转向度假型。度假酒店的兴起,主要有三大原因:
1、顺应市场需求的经济因素
当人们的生活条件得到很大提升时,他们对于身边物质及环境的要求也逐渐提高。人们对身边事物不再满足于仅仅只有功能性,而是功能与美观并存,甚至美观成为主要选择。当生活品质需要提升成为市场需求,高品质、重服务的度假酒店恰好可以满足需求。
2、现代审美意识的改变
审美意识随着科学技术的日新月异在改变,现代人对审美的需求逐渐多样。如今,人们更加注重艺术风格与文化内涵、美学价值以及意境营造之间的统一协调,审美也从单一的形式美向深层次的文化精神转变。科学技术在发展进步的同时,凝聚了表现传统文化所需的传统工艺和技术。基于现代设计,它对以往的传统文化进行发掘和发扬,对传统文化去粗取精,并拓展了包括作为“新传统”的现代设计在内的几乎所有的社会文化与设计文化等。随着现代审美意识的发展,旅游业中高端的度假酒店,结合现代设计手法,也有了比以往更加广泛的内容与立足点。
3、现代科学技术因素
随着现代社会科学技术的发展和进步,新材料、新技术不断地在更新变化。电脑技术与信息网络使信息传播更为迅速,由此也提高了我们设计的效率与能力,让度假酒店的设计更完善。
二、国内度假酒店建设存在的问题有哪些
旅游度假酒店的发展建设,应紧紧依托于旅游市场,但目前许多度假地酒店盲目建设,数量过大、档次太高,导致大量客房空置,资源浪费严重。产生这些问题的原因主要有:
1、店本身是一个进入壁垒低,退出壁垒高的行业。投资者很容易进入这个行业中来,但一旦酒店的经营难以维持,却已经很难退出这个行业了。建国早期,国家在酒店方面的投资建设不足,酒店供不应求,处于卖方市场,因此酒店获得了大量的利润。但随着越来越多的竞争者进入酒店行业,高额利润已经转化为相互之间竞争的成本,因此现在的酒店业是一个高风险、低利润的行业了。如果还不能意识到这个问题,酒店的经营和竞争将更为困难。
2、我国度假市场一开始就以国际游客为目标,优化旅游产品结构,提升我国旅游产品的档次,因此度假区已投资建成的旅游接待设施大部分都定位在国际接待和国内高档消费群体上。但到目前为止,我国还没有成为世界度假目的地,还难以吸引大量的国际度假旅游者。1996年国家旅游局推出的针对国际度假旅游者的12个国家级旅游度假区,到目前为止,有些惨淡经营,有些仍以国内游客为主。
3、将度假误解为是一种高档、豪华的消费,因此许多地方纷纷按高档酒店的标准兴建度假酒店,建别墅、俱乐部等,甚至造总统套房,忽视了最大规模的大众化、平民的度假旅游。资料显示,目前绝大部分的游客已经是成熟的大众旅游消费者,所需住宿设施是以中低档价格为主的酒店、旅馆,因此目前大量的中高档酒店产品与市场的需求相差甚远。
4、有些部门在度假地兴建酒店,作为本部门的接待、培训场所,同时对外经营接待,增加了度假地酒店接待设施的数量。
5、同时,也有一些低档接待设施,如旅馆、招待所等因为管理水平低下,卫生、安全和服务无法达到旅游者的基本要求而同样不受市场欢迎。