中元节应该吃什么
1、吃扁食
扁食是由面粉和糖做成的簸箕状食物，外形像饺子，内陷不仅可以是肉和蔬菜，还可以是鸡、鸭、鱼、蟹、粉子、嫩黄豆等，但是要注意食材搭配，例如芹菜配鸡胸肉、荠菜配猪肉、韭菜配鸡蛋等。
2、吃鸭子
鸭子可以是烤鸭也可以是炖鸭，因为每个地方不一样，所以吃法也很大，北方吃烤鸭、南方吃啤酒鸭。鸭子本身是用来祭拜的，祭拜祖宗时，所用的纸钱还有衣物，都要靠鸭子驮过奈何桥。祭祀完以后，剩下的鸭子，人们就“散福”了，所以中元节要吃鸭子。
3、吃濑粉
在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。
4、吃花馍
七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
中元节有哪些传统活动
1、中元普渡
不少人会在旧历的七月初一到七月卅日之间，择日以酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动，以慰在人世间游玩的众家鬼魂，并祈求自己全年的平安顺利。
2、祭祖
这种祭祖行为是慎终追远、固本思源的传统伦理的一种体现，是一种感德祖先文化传统。时逢小秋的农作物收获，也正好把丰收的喜悦与祖先分享，祭拜的仪式一般在七月中旬傍晚时分举行。
3、烧纸
据传说，阳间的纸就是阴间的钱，人们烧纸就是给亡故的先辈亲人送钱。通常上坟烧纸时要留下几张，到十字路口焚烧，目的是给无家可归的野鬼一些施舍，它们就不会再去抢劫送给其祖先的钱了。
4、放河灯
放河灯，也称“放水灯”、“放江灯”，也是我们中华民族的一个传统习俗。河灯，也叫荷花灯，因为这种灯的底座经常是用纸片、木头做成莲花瓣形状的，甚至有时候就直接用荷叶做成底座。放河灯的时候，人们点燃灯座上的灯盏或者蜡烛，任其在江河湖海中漂亮浮沉。传说这样就可以将一切亡灵超度到理想的彼岸世界。
中元节的意义
1、中元节具有双重意义：一是阐扬怀念祖先的孝道，一是发扬推已及人、乐善好施的义举。中元节属于非物质文化遗产，文化背后体现的是一种信仰，是追怀先人既古老又现代的一种传统，这一传统体现了古人“慎终追远”思想，其文化核心是敬祖尽孝。中元节通过本身的活动，来提示人们不要忘记祖先，要始终牢记民族的根本。
2、中元节虽然被称为鬼节，但其实它并不是一个吓唬人的节日，它更像是一个纪念逝世先人的活动，就如同清明节重阳节那样，都是寄托着我们思念的节日，正因为有了这个节日，所以我们多了一份团聚的心，也更加明白活着不容易，要为以后的生活而不断努力，当然从根本来讲，中元节的意义是宣扬“孝道”，让大家去纪念长辈，缅怀他们给我的一切，这是一种人情味十足的节日，因此大家应该多点发扬才是。
3、中元节是一个异彩纷呈，有着丰富文化内涵的节日。它不仅拥有佛家的宗家信仰，还有着我国道家的本土文化。中元节是我国传统文化的一个载体，它反映了人们的鬼神观念和宗家信仰，同时还有我国孝道文化的精髓。
