一、超临界二氧化碳萃取设备工作原理
二氧化碳的临界温度为31.1摄氏度，临界压力为7.38兆帕。当温度与压力同时超过这两个临界值时，二氧化碳进入超临界状态，密度接近液体、粘度接近气体、扩散系数远高于普通液体，既能快速渗透物料内部，又能高效溶解目标成分。溶解能力主要由压力控制：压力升高则溶解增强，压力降低则减弱。
萃取完成后，溶有目标成分的超临界二氧化碳进入分离釜，通过降压使二氧化碳气化、密度骤降，目标成分自动析出并沉积于釜底。气化后的二氧化碳经制冷系统重新液化，循环使用。整个过程在31至70摄氏度下完成，适合热敏性物质，且产品无溶剂残留。
二、超临界二氧化碳萃取设备应用领域
食品工业：从辣椒、番茄中提取辣椒红素、番茄红素，用于天然着色；从沙棘籽、葡萄籽中提取富含维生素E的油脂，制作保健品胶囊；从生姜、大蒜等香辛料中提取精油，用于调味品。
化妆品与个人护理：从玫瑰花、茉莉花中提取头香精油配制香水；从薰衣草、茶树中提取精油添加到香皂、洗面奶中；从迷迭香中提取鼠尾草酸作为天然抗氧化剂。
医药工业：从丹参、甘草、银杏叶中提取丹参酮、甘草酸、银杏黄酮等心脑血管药物原料；用于发酵液有效成分萃取、蛋白质提纯及植物提取物中农药残留的去除。
化工、环保与新材料：超临界二氧化碳可作为物理发泡剂制备微孔塑料；用于废旧锂电池电解液回收、含油污泥处理；还用于超临界干燥制备气凝胶、超临界清洗及无水印染。
