秋梨膏
国家企业技术中心
高新技术企业
中华老字号
瞪羚企业
一、秋梨膏有什么功效作用
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，属于凉性膏方，作为一道传统的药膳饮品，对身体很有好处，它含有秋梨、川贝、葛根等药食同源的中药材，根据成分配方的不同，秋梨膏的功效作用主要有清热化痰、润肺止咳、滋阴生津、通便去火、养护嗓子、养阴降压等，尤其适合治疗热燥生津引起的咳嗽。
二、秋梨膏的做法
秋梨膏是用秋梨和一些中药熬制而成的传统膏方，其制作方法也比较简单，可以在家自制：1、准备鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。2、干红枣洗净后切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、用擦板擦成梨蓉和梨汁。3、将去核后的红枣和姜丝、冰糖和梨蓉梨汁一起放入锅内。4、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后捞起梨蓉，用一只汤匙按压，挤出更多梨汁。5、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。6、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜，拌匀后放入密封罐保存即可。不过自制秋梨膏对时间和耐心都有很高的要求，如果懒得做的话，也可以通过市面上的一些正规优质的秋梨膏品牌购买成品秋梨膏。
三、秋梨膏怎么喝
秋梨膏的喝法也是有一些讲究的，一般喝秋梨膏的方法有：1、直接用勺子舀一勺，放入口中，慢慢咽下即可。2、用50-60℃的温开水勾兑一下，大约比例在1：10左右，饮用温开水，这样有利于吸收，异物感也较低。3、还可以将秋梨膏加进牛奶或豆浆里饮用。4、将秋梨膏像涂抹果酱一样抹在面包、馒头或蛋糕等食物上，然后一起吃，秋季这样吃早餐，保健效果是很好的。
四、秋梨膏多大孩子能喝
一般来说，小孩子是不适合喝市面上的普通秋梨膏的，因为这些秋梨膏一般是为成人体质设计的，会含有一些中药成分或是其他的一些添加剂，小孩子由于发育尚未健全，体质相对成人会差一些，不适合喝普通秋梨膏，有可能会引起孩子胃肠部位的不适。如果小孩子要喝秋梨膏，需要选择专为儿童设计的儿童秋梨膏。通常1岁以下的宝宝不能喝秋梨膏，因为秋梨膏里含有蜂蜜成分，而1岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善，可能会伤害到宝宝；而1岁以上的孩子如果出现了咳嗽等症状，可以在医生的指导下适量喝一些秋梨膏。
