1978年，从湖北省外贸学校（现武汉纺织大学）毕业后，进入湖北省医药保健品进出口公司任外销员。
1988年，辞去湖北省医药保健品进出口公司岗位，在珠海一家私营公司任职。
1991年，创办珠海稳健公司。
2000年，创建winner稳健医疗品牌。
2009年，成立深圳全棉时代科技有限公司。
2018年，成立津梁生活科技有限公司。
2020年09月17日，带领稳健医疗在创业板上市。
2006年，被湖北省黄冈市人民政府授予黄冈市荣誉市民。
2011年，获中国产业用纺织品行业协会中国产业用纺织品行业特别贡献奖。
2016年，获深圳市质量强市促进会授予深圳市质量强市金质奖章。
2018年，获得深圳市龙华区高层次人才认证。
2019年，获深圳市龙华区首届突出贡献人才个人奖。
2020年，获献礼特区40年·致敬品牌40人荣誉称号。
2020年10月13日，被中共深圳市委、深圳市人民政府表彰为深圳经济特区建立40周年创新创业人物和先进模范人物。
2020年10月21日，被广东省省委省政府评为广东省抗击疫情先进人物。
2020年12月18日，获2020中国安永企业家奖。
2022年，荣获影响中国的深商领袖荣誉称号。
2020年11月，李建全家族以440.4亿元人民币财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第75位。
2021年03月，李建全家族以525亿元人民币财富位列《2021胡润全球富豪榜》第332位。
2021年04月06日，李建全及家族以68亿美元财富位列《2021福布斯全球亿万富豪榜》第384位。
2021年05月13日，李建全家族以482.1亿元人民币财富位列《2021新财富500富人榜》第81位。
2022年03月，以280亿元人民币财富位列《2022家胡润全球富豪榜》第789位。
2022年，李建全及家族以33亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第913位。
2022年，李建全家族以165亿元人民币财富位列《2022年胡润百富榜》第365位。
2023年03月23日，以180亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第1226位。
2023年10月，以150亿元人民币财富位列《2023年胡润百富榜》第377位。
2024年3月25日，以135亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第1855位。
2024年10月，以100亿元人民币财富位列《2024年胡润百富榜》第517位。
2025年03月27日，以140亿人民币财富位列《2025胡润全球富豪榜》第1981位。
2025年10月，以150亿人民币财富位列《2025年胡润百富榜》第443位。
2026年03月05日，以140亿人民币财富位列《2026胡润全球富豪榜》第2311位。
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