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福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，其中以佛跳墙、荔枝肉、醉排骨为代表名菜；而福州小吃大多数以早点的形式存在于街头巷尾，比较有代表性的有蛎饼、鼎边糊、芋头糕等；此外福州当地盛产多种土特产品，市果福桔在全国柑桔评比中名列前茅。下面本文MAIGOO小编整理了福州小吃、名菜、特产、老字号餐馆、美食路线及福州各区尝美食，带大家去领略舌尖上的福州。

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福州小吃是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目，太平燕、太极芋泥、鱼丸等享有盛誉，那么，福州名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了福州十大名小吃，包含了平潭咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。

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