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煎饼什么牌子好煎饼有哪些牌子

煎饼哪个牌子好?

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煎饼什么牌子好煎饼有哪些牌子煎饼什么牌子的好 PREFERRED BRAND

煎饼道四川乐煎四纪餐饮管理有限公司
发源地：成都市注册资本：200万元

煎饼道成立于2010年，知名的煎饼连锁品牌，创造了煎饼搭配凉皮、豆腐脑汤粥的中式小吃快餐模式，严选食材并与大品牌合作，致力于为消费者提供健康高品质的产品，满足现代消费者对健康餐饮的追求，目前在成都、重庆等全国多个城市拥有超100家门店。更多>>

石小沫山东必普电子商务有限责任公司
发源地：济南市注册资本：700万元

石小沫品牌隶属于山东必普集团，公司成立于2013年，是一家商业项目创新研发与服务支持平台型企业，在大众餐饮行业版块完成包括食必思黄焖鸡、张吉记砂锅饭、石小沫煎饼果儿、张吉记小碗菜、食趣石代等十几个大型项目的研发与上市，专注为中小创业者提供一站式的项目服务。更多>>

邻村二妮徐州中昌餐饮管理有限公司
发源地：徐州市注册资本：1000万元

邻村二妮创立于2013年，徐州中昌餐饮管理有限公司旗下，是一个将传统与时尚结合的餐饮小吃快餐品牌，主打杂粮菜煎饼，产品包括营养粥汤、馄饨、米线、营养面、鸭货等，目前全国已有千余家门店，总部徐州拥有直营门店+加盟门店两百余家。更多>>

2颗鸡蛋广州两颗鸡蛋餐饮有限公司
发源地：广州市注册资本：5000万元

2颗鸡蛋是一个用200℃热情打造的好玩时尚的轻食品牌，致力于将从前的煎饼技艺带回到年轻人的生活之中，加入新鲜、流行的食材，研发不同的口味，赋予传统美食的新想象，旗下拥有专业的研发团队，在产品研发的道路上不断推陈出新，为消费者带来不同的味觉新体验。更多>>

煎饼记湖南仟禾餐饮管理有限公司
发源地：长沙市注册资本：200万元

煎饼记始于2015年四川，华中地区颇具人气的知名煎饼连锁品牌，主打西式口味煎饼，以现场传统手作工艺、食材考究、品种繁多等特点受到大众消费者喜爱，产品包括招牌现炸鸡柳煎饼、芝士火腿煎饼、小清新煎饼等，目前在湖南、广东、浙江、江西、湖北等多个省市，拥有超百家门店。更多>>

吴小糖杭州宏麦餐饮管理有限公司
发源地：上海市注册资本：50万元

吴小糖创立于2017年，以经营沙拉煎饼为主的全国小吃连锁品牌，产品包括海苔肉松煎饼、川香嫩牛煎饼、鸡柳里脊煎饼，目前全国加盟店有近400家，品牌隶属于宏麦餐饮，致力于提供从筹备到运营、供应链等一体化的服务支持，供应链覆盖30个省级行政区域。更多>>

美妙食刻北京麦味投资管理有限公司
发源地：北京市注册资本：100万元

美妙食刻成立于2014年，规模较大的连锁煎饼品牌，采用了科学的操作设备、创新的果蔬面粉、灵魂沙拉煎饼等一系列全新的经营模式，提供蔬菜面、紫薯面、全麦面、南瓜面等多个品类，人气产品有招牌豪华煎饼、芝士午餐肉煎饼、海苔肉松煎饼等，并兼营有养生豆乳、凉皮粉面等。更多>>

煎饼先生新疆煎饼先生餐饮管理有限公司
发源地：克拉玛依市注册资本：500万元

煎饼先生成立于2015年，源于新疆的新式煎饼连锁品牌，以独具风味的煎饼果子为主打产品，特色产品包括新疆孜然牛肉干煎饼、芝士榴莲煎饼、椒麻鸡煎饼、金枪鱼煎饼等，其整合全国不同地方特色口味，进行煎饼产品标准化输出，对饼皮、内馅、酱料做差异化创新，推出招牌煎饼、饮品...更多>>

虎头军虎头军(北京)餐饮管理有限公司
发源地：北京市注册资本：100万元

虎头军成立于2014年北京，是一家集产品开发、生产、销售为一体的中式快餐企业，主要经营八种杂粮煎饼、凉皮、现磨豆浆等产品，研发出玉米、小米、绿豆、黄豆、全麦、高筋面、红薯、红高粱“八种杂粮”煎饼，致力成为杂粮煎饼创新者，品牌立足于一、二线以上城市，辐射全国，服...更多>>

老滋味菜煎饼滕州老滋味企业管理有限公司
发源地：枣庄市注册资本：10万元

老滋味菜煎饼始于2006年，主打山东独具风味的地方传统小吃滕州菜煎饼，以滕州菜煎饼传统制作工艺和现代快餐管理模式相结合，原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮，以独家专用秘制香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。更多>>

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杂粮煎饼面糊配方及做法

杂粮煎饼要想做的好吃，关键就在于面糊的调制，一般面糊调制配方可以按照自己的喜好调整，比较常规的配方是：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克，将材料混均匀，再加入适量的水和食用盐，用筷子搅拌均匀即可。

制作杂粮煎饼的面糊时要注意，刚开始水不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，要慢慢加水；面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定，如果摊得很快了，面糊可以调得稠一点，因为面糊稠了，相同时间稠面糊水分蒸发得更快，煎饼就摊得越快；另外，面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开。