一说到枸杞，相信很多人脑海中浮现的是红色的枸杞，很少人会想到黑枸杞，其实黑枸杞也是营养价值较高的滋补品。黑枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功效作用。不过黑枸杞虽好，也要注意一些食用方面的禁忌，黑枸杞的禁忌主要是不可过量服用、阴虚患者不宜服用等。下面就随小编一起来了解黑枸杞的作用与功效禁忌吧。

黑枸杞一般上面会有一个灰白色或黄色的果柄，这个也是黑枸杞树上生长出来的，无毒副作用，吃的时候可以和黑枸杞一起吃，只不过没什么营养价值，因此也会有人去掉，去的时候用手一个个将果柄摘下来即可。虽然黑枸杞的果柄没什么用，不过还是建议大家买带果柄的黑枸杞，主要是因为果柄可以帮助鉴别黑枸杞的产地以及防止染色造假。下面一起来了解一下黑枸杞的果柄怎么去除吧。

众所皆知，柴达木黑枸杞是非常出名的，黑枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。柴达木黑枸杞功效是什么？如何辨别柴达木黑枸杞真假呢？下面就为您介绍柴达木黑枸杞功效和柴达木黑枸杞真假辨别方法。

很多朋友买来黑枸杞都是泡水喝的，黑枸杞泡水的时候，因为其中花青素的含量较高，因此泡水会呈现不同的颜色，一般用弱酸性水冲泡呈蓝色，弱碱性水冲泡呈紫色，有时还会出现先蓝后紫的情况。黑枸杞泡水颜色不同并不是品质造成的，而是受水质影响，因此泡水后呈蓝色还是紫色并没有什么差别，不过如果是黄色的话，就要考虑是不是质量问题了。下面一起来了解一下黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好吧。

黑枸杞是枸杞的一种，具有不错的滋补作用，吃黑枸杞的时候，常见的吃法有直接咀嚼干吃、用温水冲泡喝、泡酒喝、煮汤、入药等，其中直接咀嚼和泡水都是比较好的吃法。吃黑枸杞24小时都可以，不过在清晨起床后、下午三四点、晚餐过后吃效果更好。吃黑枸杞时还要注意控制食用量，一般建议一天5-8克左右，不宜超过20克。下面一起来了解一下黑枸杞的正确吃法有哪些吧。