中药橘皮即橘子的成熟果皮，也叫陈皮、红皮、贵老，那么陈皮和橘皮一样吗？橘皮包括陈皮，但不等于陈皮，只有特定地域、特定品种、经过特定环境的自然陈化，产生特定的性味功效，具备“陈久者良”的活性，才能叫做陈皮，陈皮的药效要比一般的橘皮好得多，越存越香、功效越好，跟着小编来看一看吧。

陈皮其实也就是我们常说的晒干之后的橘子皮，很多人喜欢用来煮汤或者泡茶喝，泡水饮用之后对某些疾病有治疗作用，可以理气健脾、燥湿化痰、润肠通便等。喜欢在家做一些美食的朋友应该也喜欢自制陈皮，下面小编就来介绍家庭陈皮的制作方法，供大家学习参考。

桂皮即桂树的树皮，俗称肉桂、五桂皮等，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用中药材。陈皮又称橘皮，是用橘子皮晾干后制成的。陈皮和桂皮都能够当做药材使用，但它们的功效是不一样的，陈皮有健脾，通气，止咳，缓解呕吐，除湿化痰的功效。桂皮是活血化瘀，止痛，驱寒，健胃，强身的功效。此外，陈皮和桂皮在食用方法上也是不同的，下面就来了解下陈皮和桂皮的区别吧。

九制陈皮是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘，甜，咸,酸，具有陈皮芳香，主要是起到助消化和化痰止咳、利水消肿的作用。九制陈皮是在加工中有九道工序，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。下面就来了解下九制陈皮的功效与制作方法。

陈皮是一种养身保健功效的中药材，陈皮味苦、辛，性温。可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，可以理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。虽然陈皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，比如气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。接下来就和小编一起来了解一下陈皮的功效与作用及禁忌吧。