对于看重身材的朋友来说，食物的热量是很重要的，杏干是杏子加工成的果脯，其单位热量是相当高的，每100克杏干含有338大卡的热量，比同质量的普通杏子高10倍左右。杏干之所以热量高，是因为经过干制，水分蒸发了，糖分浓缩了，因此热量较高。很多朋友担心杏干吃了会发胖，但其实适量吃一些杏干并不会容易发胖，只是要避免吃太多。下面一起来了解一下杏干的热量吧。

杏干又称杏脯，是用杏子加工制成干果，将鲜杏清洗去核后，经干燥晒干即可得到杏干，杏干的营养成分与杏子类似，包含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、纤维素、钾元素、维生素A等营养元素，适量食用可以起到降压、防治便秘、和胃、预防夜盲症、补充微量元素、保护心脏、延缓衰老等功效作用。下面一起来了解一下杏干的营养价值及功效作用吧。

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