要想吃到美味的寿司，那么寿司醋这种东西是肯定不能少的了，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销售，也可自己制作。寿司醋的做法是什么？如何自制寿司醋呢？最简单的方法是准备食盐1勺、白糖2勺、米醋3勺，把它们倒入小锅中，用小火加热至沸腾的状态马上关火，再用余热把食盐和白糖溶解到米醋中不见到颗粒物。这样，寿司醋就做好。下面来看下寿司醋更多的做法吧。

omakase指一种日式料理方式，没有菜单，由主厨根据当令的食材，决定当日的菜品及价格。一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。对于有选择综合症的人来说，这样的就餐形式更显贴心。omakase用餐礼仪也是吃Omakase料理需要注意的事情，让我们阅读下文了解一下吧。

所谓Omakase，本质上是一种无菜单料理。Omakase是日本高端料理的一种，备受食客们的喜爱。传统的餐厅，是客人点菜，厨师去做。而Omakase，则是厨师自由发挥的一种料理形式。本篇文章为大家整理了omakase常见食材、omakase菜品等内容，一起来看看吧。

随着日料店越来越多，寿司也似乎成为了一种日本料理店里的家常菜，但其实寿司可能是世界上最具深奥学问的食物之一，寿司的配料酱油怎么调？寿司酱油怎么用？寿司酱油和普通酱油有哪些区别？如果你也爱日料，一起来看看关于寿司酱油的知识吧。

一说到日本的饮食不得不说有一样美食——寿司，是日本料理的代表。寿司味道鲜美，很受日本民众的喜爱，是日本料理中独具特色的一种食品，种类繁多，细卷、军舰卷、太卷、握寿司、押寿司等等。下面小编将为您介绍来日本时必吃的寿司种类，一起了解下吧。