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擂茶是哪里的特产擂茶的功效和作用擂茶的做法

擂茶制作简便，清香可口，且因配料不同，分别具有解渴、清凉、消暑、充饥等效用，经济而又实惠。那么擂茶是哪里的特产？擂茶的功效和作用？擂茶的做法是怎样？下面为大家介绍一下。

擂茶名菜/菜谱食谱

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安化擂茶的材料和制作方法安化擂茶的功效与作用

擂茶起于汉、盛于明清的地方擂茶，至今在湖南中部以北的安化一带传袭。擂茶是安化人对尊贵客人最热情的款待方式，擂茶的制作方式和普通的茶不一样，擂茶是用鲜嫩茶叶加入花生米，芝麻等，在擂钵中充分粉碎，然后冲入开水，盖盖焖十分钟左右，根据客人的口味，加入盐或者糖，用茶碗分装。擂茶的色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，让人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。

擂茶茶叶·名茶

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泰宁擂茶家常做法泰宁擂茶有什么营养价值

泰宁大龙擂茶是福建三明泰宁县有名的小吃，已经有1000多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中，为防止上火生病而制作的药饮，经过改良就成了乡土味极浓的家常食饮。泰宁擂茶先将茶叶、芝麻、花生仁等磨成糊状，吃时冲入沸水并搅拌，佐以爆米花、糯米花、花生仁、米果及豆类、青菜等，一碗擂茶，集香、甜、甘、苦为一体，解渴又解饿，经常喝可以提高身体抵抗力。

擂茶美食小吃

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桃花江擂茶怎么样桃花江擂茶的功效和做法

在益阳市桃江县，喝擂茶是家家户户传统的习俗之一，桃花江擂茶是用陶制的擂钵和木质的擂茶棒制作的，做的时候首先要把茶叶放入擂钵中擂烂，然后再加上芝麻、生姜、花生米等食材，将它们手工磨成浆糊状，最后用白糖开水调制就可以饮用啦。桃花江擂茶风味独特，滋味甘醇，四季皆可饮用，具有营养丰富、健康养身、健胃养颜等诸多功能。

擂茶美食小吃

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陆河擂茶的功效陆河擂茶怎样制作

陆河擂茶是广东省汕尾市客家人的特制饮料之一，是将茶叶、大米、芝麻、黄豆等材料放入擂钵中研磨制成的。以擂茶招待客人是陆河人从古至今最隆重的礼节之一，喝擂茶也是客家社交活动中必不可少的活动之一。适量饮用陆河擂茶可以起到滋补身体、润肠通便、疏肝理气等作用。

擂茶茶叶·名茶

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黎川擂茶简介黎川擂茶好吃吗

黎川擂茶是江西省抚州市黎川县和广昌县的一种特色茶叶，也是抚州著名的特色美食小吃。黎川擂茶主要以茶叶为原料，制作时先将茶叶放入陶盆内，然后用尺许长的木梓擂茶棍碾成茶糕，之后加盐腌制，最后放入罐中密封贮藏。食用时倒少许在碗内，再加上少许炒熟的芝麻、油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料，这样冲开的擂茶，呈鸡汤色，一股清香扑鼻而来，沁人肺腑，不仅有茶叶的淡雅芬芳。

擂茶美食小吃

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揭西擂茶的简介揭西擂茶的做法和材料

揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点，、分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，其特点是具有咸、香、甜、苦、甘、辣等多种味道，既可作主食品，又可作饮品，是揭阳著名的特色茶饮。揭西擂茶以花生、油麻、香茶叶、园香、金不换、苦辣芯、绿茶、蒜仁等为原料，放在带螺纹的陶钵内，用擂棍反复旋转擂搅，直至擂成糊状后，泡上开水，便成香喷喷的擂茶。

擂茶茶叶·名茶

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喜头擂茶是非遗吗仁怀喜头擂茶的做法

喜头擂茶是独具特色的特制饮料，其制作与风味别具特色。喜头擂茶在贵州仁怀当地很受欢迎，制作搭配多种多样，可以因为季节的不同，所用的材料也有所不同，一般都是荤素搭配，放进擂钵捣烂成糊状，再冲入开水和匀即可饮用。去本地旅游，一定要尝尝现擂现泡的擂茶，搭配各种茶食，让人感觉非常惬意，为了满足游客的需求，制作了半成品的擂茶包，撕开包装后直接泡开水即可，淡淡绿茶香，喝起来咸甜可口，是清香柔润的口感，是天然养生的茶饮。

擂茶饮料

将乐擂茶制作过程将乐擂茶功效有哪些

将乐擂茶是福建省三明市将乐县的地方传统名点，也是三明著名小吃之一。擂茶是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、乔迁、参军、提干、升学、做寿，擂茶便成为必不可少的喜庆之品。将乐擂茶主要是用茶叶、黄豆、花生、芝麻、大米、盐、橘子皮、青草药等食材，经过多道工序擂制而成，用90℃的水去冲，擂出来的茶“水乳交融”，食疗效果绝佳，口感鲜香。

擂茶美食小吃

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杯山擂茶的功效与作用杯山擂茶介绍

杯山擂茶是江西省丰城蕉坑乡的特色美食，擂茶又叫“三生汤”，起源于东汉，盛行于明清，主要流传于湘、赣、粤、闽等山区，江西省蕉坑、铁路、石江等山区也十分盛行。杯山擂茶的做法是将茶叶放入大擂盆，拿着擂棍，用力均匀地捣，茶叶是刚摘下来的老叶子，味足劲厚。把茶叶擂成粉末状，接着放入炒过的芝麻、黄豆、小茴香等，擂到粉碎。冲入开水，加点食盐，就可以开吃了。吃擂茶需要解茶的点心，蕉坑吃擂茶的传统小点心有辣椒饽饽、茄子饽饽、豆渣饼、生姜片、大蒜籽等，还可以搭配花生、瓜子、灯心糕、芝麻片、红枣之类，据说一共要摆放十六样，以显示主人的热情。

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