老孙家饭庄隶属于西安饮食股份有限公司,创建于1898年(清光绪24年),国家级非物质文化遗产名录保护单位。
老孙家饭庄环境优雅,气势恢宏,特色突出,文化氛围浓厚,以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外。
老孙家饭庄坚定不移地把清真大菜和“牛羊肉泡馍”打造成为“一带一路”最具代表性的世界级美食,挖掘陕西地方清真传统美食,学习引进市场前沿产品,打造自身核心竞争力,使民族餐饮彰显更大魅力。