宝玉石鉴定与加工专业是一门集珠宝鉴定、设计与加工为一体的应用型学科，主要培养学生在宝石及其材料的识别、评价、加工和设计方面的专业技能。随着珠宝市场的迅速发展，消费者对宝玉石的品质和价值越来越关注，该专业的设立旨在满足市场对专业人才的需求，促进珠宝行业的可持续发展。

宝玉石鉴定与加工专业的课程设置全面而系统，主要包括以下几类课程：

基础课程：包括数学、物理、化学等自然科学课程，为学生打下坚实的科学基础，帮助他们理解宝玉石的物理和化学性质。

宝石学基础课程：如宝石鉴定学、宝石分类与评价、宝石显微学等，帮助学生掌握宝玉石的基本特征及其鉴定方法。

加工与设计课程：包括珠宝设计基础、宝玉石加工技术、首饰设计与制作等，培养学生的实际操作能力与创造力。

市场营销与管理课程：如珠宝市场营销、品牌管理、销售技巧等，提升学生的市场意识和商业能力。

行业法律与伦理课程：包括珠宝行业法规、知识产权保护等，帮助学生理解行业的法律法规和职业道德。

实践与实习课程：如现场鉴定实习、加工实习、市场调研等，让学生在真实环境中锻炼技能，增强实践经验。

毕业生的就业方向广泛，主要集中在以下几个领域：

宝石鉴定机构：在珠宝鉴定机构、实验室等单位工作，从事宝玉石的鉴定、检测与评价，确保宝石品质的真实性与可靠性。

珠宝设计与加工企业：在珠宝制造公司、工坊等从事珠宝设计与加工，参与首饰的设计、生产与销售。

珠宝零售商：在珠宝专卖店或大型商场的珠宝柜台担任销售顾问，向顾客提供专业的宝玉石知识和购买建议。

拍卖公司与投资机构：在拍卖行、珠宝投资公司等单位工作，参与珠宝拍卖、估价及投资咨询。

科研与教育机构：在高等院校及研究机构从事宝玉石相关的教学与科研工作，推动行业技术的进步与发展。