郑州轻工业大学创建于1977年，原隶属于国家轻工业部，1998年转隶河南省人民政府。学校是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校、河南省国际化特色试点高校。学校牢固坚持社会主义办学方向，秉承“为之则易、不为则难”的校训精神和“朴实、务实、扎实”的校风，扎根中原大地，发挥优势特色，为国家、地方和行业高质量发展作出了积极贡献。截至2023年6月，学校现有科学校区、东风校区和禹州实习实训基地，占地面积2200余亩。有教职工2200余人，全日制本科生、研究生30000余人。各类中外文纸质图书245万册，电子图书861万册，建有“全国示范数字档案室”，获评河南省智慧校园建设示范学校。

学科专业特色逐步彰显。截至2023年6月，建有食品科学与工程、电气装备智能制造、氢能科学与技术3个河南省特色骨干学科群，18个省级重点学科。工程学、化学、材料科学、农业科学4个学科进入ESI全球排名前1%。有2个一级学科博士学位授权点，30个硕士学位授权点，与国内外知名大学共建10个博士生联合培养学科方向。共计74个本科专业，涵盖工、理、文、艺、经、管、法、教、农9个门类。有“国一流专业”25个，居全省高校第四位；“国一流课程”18门，居全省高校第三位；13个本科专业通过教育部工程教育专业认证，居全省高校第三位。有国家级特色专业、专业综合改革试点专业5个，教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业6个。河南省首次专业评估中18个专业排名第一，位列河南省高校第二位。

人才培养质量全面提升。建有国家级创新创业教育实践基地、国家备案众创空间，学生在“互联网+”“挑战杯”“创青春”等国家级创新创业大赛中屡获佳绩。2018-2022年全国普通高校学科竞赛排名位列全国高校第75名，2022年度排名全国第82位，居河南省高校第2名。累计为国家培养优秀毕业生15万名，获评“全国毕业生就业典型经验高校”“河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位”“河南最具就业竞争力示范院校”等多项荣誉称号。学校被誉为“中国电池行业人才培养的摇篮”“烟草行业的黄埔军校”。

社会服务能力不断增强。食品科学与工程领域，突破了速冻、肉品、果蔬等产业技术瓶颈，助推河南省从“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的转变；突破了系列烟用香料的制备关键技术，助推了烟草行业高质量发展。装备智能制造领域，攻克了多电机电气系统协同控制的技术难题，为铸造“大国重器”作出了积极贡献；突破了大型装备关键基础件成型过程中的技术瓶颈，成果应用于国内外重大工程建设；解决了高效车载动力系统集成的重大技术难题，成果应用于全球规模最大的客车企业和新能源商用车企业。材料科学与工程领域，突破了系列精细化学品制造和新能源材料开发的关键技术，成果应用于国内相关领域知名企业；开发了新型耐磨合金，为“国家新重机工程”、发动机、轨道交通等提供关键耐磨部件。

潮平两岸阔，风正一帆悬。在新的历史起点上，学校将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢记为党育人、为国育才的初心使命，坚持“四个面向”，充分发挥人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新、国际交流合作职能，努力建成高水平轻工业大学，谱写更加绚丽的新篇章！

1977年6月，经国务院批准，教育部正式同意建立郑州轻工业学院。

1978年6年，学校转为以原轻工业部为主、原轻工业部和河南省双重领导的管理体制。

1983年3月，经教育部批准，学校正式具有学士学位授予权。

1992年11月，原轻工业部批准学校举办函授专科教育，增设夜大学。

1998年6月，学校获批为硕士学位授予单位；10月，转为中央和河南省共建，以河南省管理为主的管理体制。

2006年12月，学校开始在科学大道以北、牵牛路以东、枫杨西街以南、须水西路以西合围范围内建设科学校区新校区，2008年10月正式启用。

2011年10月，学校入选第二批国家级卓越工程师教育培养计划高校；11月，成为河南省人民政府和国家烟草专卖局签约省部共建高校。

2018年3月，学校再次被列入河南省博士立项重点建设单位。

2018年12月，教育部批准郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学。

2019年3月，学校“工程学”进入ESI全球排名前1%，标志着学校工程学科已经进入国际高水平学科行列。

2020年11月，学校入选河南省特色骨干大学建设名单。

2021年7月，学校入选首批国家级新文科研究与改革实践项目。

2021年10月，学校成功获批博士学位授予单位。

2022年4月，学校成功入选国家“十四五”时期教育强国推进工程储备院校。

以上信息源自官网，数据截止至2023年6月，请以官网为准！