粤东大峡谷景区

基本介绍

八乡山大峡谷（BaXiang Mountain Grand Canyon），别称粤东大峡谷云卷峡，位于广东省丰顺县城西南38公里处的八乡山镇，属莲花山脉中段高寒山区，总面积10平方公里。

景区属亚热带季风气候，年均气温18.7℃，森林覆盖率达90%以上，拥有竹柏林海、多级瀑布群、爱情沙滩等自然景观，设有7D高空玻璃吊桥、350米玻璃滑道及漂流体验项目。

该峡谷总投资10亿元建设游客中心、度假养生谷等设施，总建筑面积达15万平方米。景区包含仿木栈道、天梯观景台、孔雀瀑布等景点，配套欢乐动物园及四季花海景观，种植荷花、格桑花等500余亩。

实用信息

旅游信息

路线

从广州出发走广河高速—河梅高速【五华县城】出口右转进入【S228】，沿途经【转水镇】--【油田镇】--【郭田镇】，就可到达【八乡山镇】。

美食

【苦笋咸菜炖排骨】

是八乡山苦笋比较经典的吃法，主料为半斤苦笋、半斤排骨、2两咸菜。苦笋先用开水焯一下待用，然后清炒排骨，接着把苦笋、排骨、咸菜放进锅中炖煮，约30分钟后起锅。

【酿豆腐】

就是在豆腐里面包些馅料。通常会选用香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等剁碎后拌调味料，其塞入嫩豆腐块中，之后上锅蒸熟，也可以油炸，味道鲜美并且营养丰富。

【线刀粄】

又叫水粄子，就是以线为刀割制的米粄，如同北方的刀削面一样。它洁白爽滑、清香可口，充饥又解渴，是客家人喜爱的传统美食。过去，不论街头小巷还是乡村小店都有摆卖，每逢新谷登场，大家就用新米为原料，做线刀粄庆丰收。

【笋粄】

其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄薄的小圆形粄块；肉馅则以半肥瘦猪肉及竹笋(冬笋为好)为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用，香滑可口。

【客家娘酒】

用糯米加酒饼酿成的，类似于酒酿。其做法是先糯米蒸熟，摊开散凉后加入酒饼和匀，而后再放入瓦制的酒瓮里密封好，过三四天后就制成了。娘酒香甜可口，度数在10-20度左右，客家女人坐月子时爱用娘酒冲鸡蛋花喝，具有补血和保健作用。梅州的娘酒主要有两种，红色的是用黑糯米酿成的，黄色的用白糯米酿成的。

地理环境

地理环境

八乡山位于丰顺县西南部，此起彼伏的千米高山、茂密苍翠的林木和纵横的山涧清泉组合在一起，就形成了宏伟气势的大峡谷。八乡山大峡谷全长6.3公里，成为八乡山的重要景点。

八乡山大峡谷位于县城西南38公里，属莲花山脉中段高寒山区。区内山峦奇峰重叠，陡壁深涧纵横，空气清新，云雾缭绕，年平均气温为18.7℃，是天然的避暑胜地。

八乡四面千米高峰围成弧形山系，其中鸿图嶂海拔1227米，为登高望远的好去处。腹地有一座库容4.2万立方米的水库，人称“天湖”，四周青山环绕，碧波荡漾，风景如画。全长3.5公里的云卷峡，谷深水急，飞瀑鸣泉，林木苍翠，蕨类、兰花等稀有植物众多，盛产巴戟、猴头等珍贵药材。八乡山大峡谷项目总投资9000万元，规划兴建“日月湖”、“中国富士山”、戏潭家居样板村和爱国主义教育基地等项目，建成一个集避暑、探险、漂流、登高、革命传统教育和科技旅游为一体的综合度假区。

2018年5月29日，八乡山大峡谷景区新建的高空玻璃栈道和350米长的高空透明玻璃滑道对外开放。“五一”假期，八乡山大峡谷旅游景区在原有的峡谷观光休闲等景点的基础上，新增了粤东首座高空玻璃吊桥、360度全景丛林玻璃滑道、50多个品种稻草人展、动物园及高山格桑花海等景点。