山西运城农业职业技术学院是经山西省人民政府批准，国家教育部备案的一所公立高等农业专科院校。学院属山西省人民政府领导，运城市人民政府管理。据2023年4月学校官网显示，学院位于山西省运城市中心，占地面积980.21亩，其中，校本部47.68亩，第一实习农场928.04亩，货场培训基地4.49亩。学院建筑面积52564平方米，其中教学大楼5050平方米，实验大楼3348.5平方米，图书馆1059平方米，培训楼1300平方米，礼堂餐厅3046平方米，学生公寓6652平方米等。

据2023年4月学校官网显示，目前学院设三系两部：农林与工程系、经贸管理系、信息工程系、基础教学部、思想政治教学部。开设25个专业：园艺技术、食品营养与检测、畜牧兽医、农业经济管理、会计、计算机应用技术、市场营销、计算机系统与维护、汽车电子技术、汽车检测与维修、电子商务、移动互联应用技术、旅游管理、设施农业与装备等。其中，园艺技术与农业经济管理专业为省级教学改革试点专业。

学院建有标准高、现代化程度高的校内实训室、实习基地34个，校外实训基地21个。教学仪器设备总值1713.84万元。学院拥有教学用计算机667台；语音室、多媒体教室座位482个。图书馆藏书16.54万册，开设了电子阅览室，建成了校园网。学院还有标准化田径运动场、风雨操场，各种体育设施能满足体育教学和师生锻炼的需要。

  学院有千亩实习农场，实习农场的分布为无病毒红富士苹果示范园，40亩柿树标本园，30亩园艺实验田，还有供师生科学实验用的大棚油桃、大棚蔬菜、大棚葡萄、温室花卉等。实习农场布局合理、品种齐全、设施配套、全场管灌联网，示范作用强，辐射面积大，起到很好的教学效果和社会效益。1995年以来，先后在实习农场召开了全省农科教现场会、全省林业现场会、全省农牧学校实习农场建设现场会。1998年5月全国无病毒红富士苹果运城协作现场会召开时，实习农场是主要参观点，受到与会代表的好评。

1951年，学校创建。

1958年5月，学校改为运城农业专科学校。

1962年，运城农业专科学校改建运城农业学校。

1965年，运城农业学校升格运城农业劳动大学。

1971年，运城农业劳动大学改建运城地区农业技术学校。

1975年，山西农学院运城分院成立；同年5月，运城农校并入运城农学院。

1979年12月，山西农学院运城分院撤销。

1979年，山西劳动大学运城农学院（本科）并入山西农学院。

1998年，运城高等专科学校（农校大专班）创建（合署）。

2001年，运城高等专科学校（农校大专班）更名为山西农业大学（运城农学院）。

2004年，运城农业学校升格为山西运城农业职业技术学院。

2020年1月，学校入选教育部1+X证书制度试点院校。

以上信息源自官网，数据截止至2023年6月，请以官网为准！