据2023年4月学校官网显示，大连枫叶职业技术学院设有财经商贸系、现代服务系、信息工程系、装备技术系、医养康护系，大连新港通关技工学校——“五系一校”，开设44个社会急需及热门专业。学生在校期间可以多渠道升本、读研，出国留学，全方位提升毕业生的就业含金量。

学院办学理念超前，以“提高质量、创建品牌、建设特色鲜明的职业院校”为办学目标，实施“素养+能力+知识”教育工程。强化校企合作、产教融合，形成了“教、学、做、创”一体的校企共育人才培养模式，与华为共建“枫叶—华为云学院人工智能中心”，为学生提供覆盖全国的实践基地和就业网络。为辽宁省“1+X”证书制度试点院校。创新创业教育贯穿学生学习始终，入学即创业，自食其力上大学。

2005年大连枫叶职业技术学院创办。

2010年大连枫叶职业技术学院与大连港务专修学院合并成立新的大连枫叶职业技术学院

南关岭校区篇( 2002年6月--2004年8月)

2002年6月18日大连新港经济贸易培训学校（大连港务专修学院的前身）正式成立，校址位于南关岭大连职业技术学院院内，这是一所培养报关员、报检员、货运代理、现代物流等专业人才的综合性职业培训学校，与大连职业技术学院联合办学。成立伊始，招收国际贸易专业5个班次共206名学生。

黑石礁校区篇( 2004年8月--2006年8月)

2004年8月，在校领导积极努力和上级领导的大力支持下，全校800余名师生(5个班级)喜迁新址黑石礁学府区辽宁税务高等专科学校院内，与东北财经 大学毗邻，2004年2月， 大连新港通关技工学校成立，其前身是华英技校(成立于1997年，是辽宁省第一所民办学校) ; 2006年2月， 经辽宁省教育厅批准，我校成功申办大连港务专修学院，至此，一院两校的格局形成，学校的各项管理又迈上了一个新的台阶，初步达到了科学化规范化、流程化的管理水平，全日制在校生3000余人，每年业余培训00余人，联合办学学核增加了大连海事大学、大连大学、辽宁师范大学三所学校。在辽宁省内享有一定声誉，被评为辽宁省优秀民办学校、大连市诚信学校，通过了IS090 200际质量管理体系认证。

高新园区校区篇( 2006年9月--2010年7月)

2006年9月学校搬迁到高新技术园区，新校区占地面和300余亩，教学楼8600平方米，专业实验室、微机室、电子阅览室、多功能通关大厅、多媒体阶梯教室等硬件设施，标准的塑胶运动场给学生的体育活动提供了充足的空间。学校注重现代化教学建设、投资九十万元购买了国际贸易、物流、心理咨询、等教学软件供学生模拟实习，开通了校园网，使教育教学信息传递更加快捷，也大大提高了工作效率。学校相继与大连理工大学、大连水产学院联合办学，至此，联合办学的大学增至七所，实现了职业教育与高等学历教育的结合，全日制在校生4000余人。

大黑石校区篇(2010年7月至今)

2010年7月，学院搬迁至大连市大黑石旅游度假区，校园占地10万余平方米（150亩），学院历经近十年的办学发展，正式承办大连枫叶职业技术学院，至此翻开学校高职新篇章。

以上信息源自官网，数据截止至2023年6月，请以官网为准！