一、酒店餐桌尺寸
1、圆桌
若是圆桌，圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型包间中，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8－9人，但看起来空间较宽敞。
如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌，放8张椅子，就很拥挤。可放4－6张椅子。在人多时，再用折椅，折椅可在贮物室收藏。
2、方桌
760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一张六座位的餐桌，用餐时，只把需餐桌拉出一些就可以了。
760mm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则，对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。
3、开合桌
开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350－1700mm的长桌或椭圆桌（有各种尺寸），很适合中小型单位平时和客人多时使用。
这种餐桌从15世纪开始流行，至今已有500年的历史，是一种很受欢迎的餐桌。不过要留意它的机械构造，开会时应顺滑平稳，收合时应方便对准闭合。用一张圆餐桌，便可得到较好的空间调整。
二、酒店餐桌椅的分类
1、餐桌椅按用途可分为：快餐桌椅、食堂餐桌椅；
2、按材质可分为：玻璃钢餐桌椅、防火板餐桌椅、曲木椅餐桌椅；
3、按款式可分为：连体餐桌椅、分体餐桌椅、圆凳餐桌椅、条凳餐桌椅、靠背椅餐台，圆桌餐台椅；
4、按规格可分为：二人餐台、四人餐桌椅、六人餐台椅、八人餐桌椅、十人餐台椅。
三、酒店餐桌椅凳规格
1、餐桌椅方台面宽度：一般为60厘米，长度有110厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各种规格可供选择；
2、餐桌椅圆台面规格为：直径90厘米和直径120厘米两种；
3、凳面宽度一般为26厘米，长度分别为：100厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各种规格任你选；
4、圆凳面规格为直径30CM；
小提示：a、台面及凳椅面颜色可自行选择，支架一般为47*47*1.0厘厚方管喷黑色漆。各种台面、凳椅面可随意搭配。
b、玻璃钢制品具有防潮、绝缘、抗紫外线、抗冲击、机械强度高、耐磨等优点。适用于高速公路、工厂、车站、医院、体育馆、厨房设备配套、膳食管理餐台、家私配件等。
