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快餐店厨房设备有哪些 快餐店厨房设备多少钱

本文章由注册用户 天行健 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:现代人工作都很繁忙,抽不出时间自己做饭,所以人们一般会在外面解决吃食,快餐店因为快而成为他们的选择。快餐店生意的火爆吸引了众多人的目光,很多人都有开一家快餐店这样的心愿。厨房作为快餐店制作美味佳肴的地方,因此选择专用的快餐店厨房设备可以更好更快地进行烹饪。那么快餐店厨房设备有哪些呢?下面为您介绍快餐店厨房设备清单及价格。

一、快餐店厨房设备清单

快餐店厨房设备主要有:电烤箱、立式炸锅、腌制机、双层保温柜、冷藏柜、保温柜,豆浆机、封口机、多士炉,烤玉米机,榨汁机,油水混合炸锅,煮粥炉等。此外,还有以下设备:

1、冷冻设备

冷冻设备,包括:冰箱、台式冰柜等,价格在1万元左右,在厨房设立冷冻设备,能更好的保险食物,有着无可替代的作用。此外,净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等一系列产品。每款产品都在几百元或上千元左右。

2、餐饮设备

有些厨房设备,还备用了中式和西式,不论西式还是中式,少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中,杯子筷子、勺子、碗等,算下来的话,起码在6000元左右。大规模的饭店,东西一应俱全,且使用起来有讲究。一般的饭店,厨房设备齐全,但没那么多讲究。

3、卫生设备

厨房中,最重要的是卫生。能够烹饪出几百道美味佳肴,都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要,比如:消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右,高档厨房都会配备,无需担心卫生安全。

4、环保设备

环保设备,指油烟排污、液体排污等,厨房干净,不仅是食物,还包括器具干净,且环境也干净,肉眼无法看得细菌,油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备,排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。

5、其他设备

除此之外,应配备空调设备,大约18000元;厨用工具:菜板、刀、夹、铲、锅、托盘等,预算资金2000元左右;用品设备:保鲜盒、桶、盆、电风扇、储物柜等,预算资金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的发生。

二、快餐厨房设备价格

基本上来说,快餐厨房设备的报价需要根据厨房的面积、设备档次、就餐人数和就餐方式来定。

如果以20-50平方米的小型快餐厨房面积为例,一般情况下,一整套设备大约在3.5-20万之间。

如果以100平方米的中型快餐厨房面积为例,一般情况下,一整套设备大约在15-40万之间。

如果以100平方米以上的快餐厨房为例,由于厨房的面积大些,对设备的个数和品牌会有一定的要求,所以费用大约会在20万—50左右。

厨房设备的报价具体还是得看对于设备的材质、档次等不同需求而定的,如果厨房设备要求高,价格也会高一些,如果要求低,价格也会实惠些。

注:此价格仅供参考!由于地域不同,当然价格也会有所差异。如需了解更多相关价格详情,请以当地经销商提供为准!

三、快餐厨房设备安装要求

1、给水、电系统装相应水位。

2、炉具安装规整,炉面光滑,各阀门开启自如。

3、洗涤设备密封良好。

4、安装台柜稳定,不晃动,表面及四周光滑,无毛刺。

5、外购机电设备安装。

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