地方方言
宁夏话属于北方方言(官话)系统,其内部可以划分为北部川区和南部山区两大区域。北部川区话属于兰银官话银川片和银吴片,南部山区话属于中原官话秦陇、陇中、关中片。话语中保存了一部分古代汉语和比较多的元明清词语,如“社火、口外、支应、营生等。
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饮食文化
宁夏是中国最大的回族聚居地,在饮食文化上受伊斯兰饮食影响很深。因伊斯兰教在中国历史亦称清真教,故回族食品称清真食品。而素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民,以食大米和春小麦磨制的面粉为主。在饮食方面,禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切猛禽走兽,禁食自死的动物与非伊斯兰教徒宰杀的牲畜,禁止吸烟、喝酒等。
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传统节日
宁夏作为最大的回族聚居地,宁夏的民俗节庆也具有明显的回族特色。如宁夏的回族人民习惯于欢度一年一度的开斋节、古尔邦节、圣纪节等传统节日和阿舒拉节、法图麦节、登霄节等节日,不过回历年,也不过阴历年(春节)。此外也不过祭祀屈原的端午节,以拜月为主的中秋节,以及清明节、腊八节等。
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嫁娶文化
宁夏是中国回族人口最多的省份。回族对婚礼特别重视和讲究,但由于回民分布在全国各地,回族婚礼形式多种多样。大致程序是提亲、看家道、相亲、道喜、娶亲、念尼卡哈、摆宴席、耍公婆、闹洞房、认大小、回门等程序。摆宴席,是婚礼的高潮部分。宁夏回民一般把举行婚礼或办喜事称做“摆席”、“宴席”。宴席曲,就是“唱家子”在婚礼宴席上即兴演唱的“家曲儿”。
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生活禁忌
宁夏是一个回族人口最多的省份,为此宁夏还是有较多的一些生活禁忌。如回民不抽烟、不喝酒、不玩赌、不信卜卦等,基本上是全民性的禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉等,禁食一切动物的血和自死物,并禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带。禁用猪鬃制的毛刷、牙刷、禁用猪油制的肥皂、香脂等。当然任何事情都不是绝对的,随着时代的发展变化,在城市也有极少数与汉民杂居的回民饮酒,甚至也有个别吃猪肉。
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回族服饰
回族服饰具有鲜明的民族特色,主要有坎肩、戴斯达尔、麦赛海袜、准白、礼拜帽、盖头等,其中男人戴白帽,女人围盖头。盖头是回族等穆斯林妇女传统的头巾,用于遮盖头发、耳朵、脖子,露出面孔。根据不同的年龄,盖头的颜色也不尽相同,新婚少妇着清俊秀丽的绿盖头,中年妇女着素雅端庄的黑盖头,老妪着洁净老成的白盖头。
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