宁夏小吃品种多,其中牛羊肉及内脏就是主要的饮食原料,面点小吃在宁夏也独具特色。宁夏白面,粉质柔韧,尤宜精做各种糕点和面条。宁夏回民擀面条技术十分高超,无论是切、揪、拉、削,无所不精,素有“宁夏尕妹会切面”之说。如永宁纳家户的油炸馓子系列,西海固山区的“面条像裤带,干馍像锅盖,盆碗分不开,油泼辣子也当菜”的独特韵味。
宁夏著名的美食街有哪些?MAIGOO小编就为大家收集了宁夏十大美食街,有银川怀远夜市、银川大阅城中街夜市、吴忠光耀美食街、中卫向阳街美食街、银川鼓楼尚街美食街、石嘴山惠农夜市、盐池县振远美食街等宁夏有名的美食街。
宁夏老字号餐厅有哪些?MAIGOO小编整理了宁夏十大老字号餐厅,包括银川老毛手抓、德隆楼、吴忠国强手抓、迎宾楼、吴忠杜优素羊杂碎、仙鹤楼、华彪面馆、中卫枣园莫氏清炖土鸡店等著名的“宁夏老字号”餐厅,还有中卫郑家楼、银川同心春、吴忠民族饭庄、石嘴山尹宝泉水饺馆等宁夏其他著名餐饮老店,一起来看看吧。
宁夏十大老字号餐厅排行榜,是MAIgoo小编主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及宁夏省政府授予的“宁夏老字号”的老字号饭庄(含酒楼)进行选择,老字号餐厅创建历史至少要三十年以上(20世纪80年代之前),同时参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“宁夏餐饮名店”等荣誉称号,比较老字号饭庄的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成,名单仅供参考,排名不分先后,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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| 行政区域 | 必尝美食 |
| 银川市 | 老毛手抓、一品中宁清炖土鸡、红子鸽、德胜烧烤、羊肉搓面、夹菜饼、杨家肘子、羊排小揪面、贺兰山野蘑菇面、永宁臊子面 |
| 石嘴山市 | 炒疙瘩、浆水面、沙湖大鱼头 |
| 吴忠市 | 玻璃碗拌面、炒糊饽、荞麦面、白皮面 |
| 固原市 | 酸汤扯面、洋芋面、炒面片、生汆面、饸饹面、茴香饼 |
| 中卫市 | 蒿子面、扁豆子面、素菜豆腐、漩粉凉菜、凉拌沙葱、中卫素杂烩 |