【中国非遗技艺】国家级非物质文化遗产名单之传统技艺项目

傣族慢轮制陶技艺，云南原始的传统手工制陶术。其特色是慢轮手工制作，器物表面均用有纹的木拍拍打出印纹。制作主要工具有转轮、木拍、竹刮、石球等，主要技艺流程包括舂土、筛土、拌沙、渗水、安装转盘、制坯、打坯、干燥、准备烧陶、烧陶等环节。用料上以泥土加砂石料来改善成型性能。傣族传统制陶是中国原始陶艺的代表，2006年5月20日，傣族慢轮制陶技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是汉族民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，中国传统的手工染色技术之一。扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后把打绞成结的线拆除的一种印染技术。它有一百多种变化技法，各有特色。 【 详细>>】

唐三彩烧制技艺是中国唐代彩色釉陶艺术品的总称，是洛阳市的地方传统手工技艺，起源于唐朝初年。唐三彩作为中国唐代的传统艺术精华，距今已有1000多年的历史。唐三彩就唐代俑器和陶器上的釉色而言。唐时多以红、绿、黄为主，故称“唐三彩”。三彩是通称，并不限于三种颜色。除红、绿、黄外，还有白、黑、兰紫等颜色。唐代这种艺术珍品，大部在洛阳发掘出来，故有“洛阳唐三彩”之称。2008年6月7日，唐三彩烧制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

我国茶叶制作技艺有着悠久的历史。三千多年前，西周祭祀的仪礼上已出现了用来佐饮的茶。古代茶称为“荼”，名见《诗经》。三国和西晋时代，江南饮茶已成习尚。唐代茶风大盛，玄宗在《开元文字音义》中将“荼”改为“茶”，其后还出现了陆羽的《茶经》。宋代以前，饮用的茶多为紧压茶，即将茶叶蒸后捣碎，制成团块状，饮时用水烹煮，有时还在茶中放入瓜仁、松子等干果。至清代改为沸水冲泡，相沿至今。绿茶是以高温杀青而未经氧化、发酵的茶种，又称“不发酵茶”。其制作流程主要包括采摘鲜叶、杀青、揉捻、干燥等步骤。 【 详细>>】

汝瓷，为宋代汝窑烧制的青瓷统称,汉族传统制瓷工艺中的稀世珍品，其窑址在汝州境内（今河南汝州、宝丰一带）。2011年5月,列入第三批中国非物质文化遗产名录。中国以产瓷器著称于世，“中国”的英文拼写“China”的另外一个意思就是“瓷器”，而宋代更是我国瓷业发展的鼎盛时期。在宋代五大名窑中，汝、官、钧三大名窑均在河南，按照南宋《垣斋笔衡》的记载，有着“青瓷之首，汝窑为魁”之称的汝瓷艺压群芳，在“汝、官、钧、哥、定”五大名窑中脱颖而出，成为皇室专用贡品。汝瓷烧制技艺被列入河南省非物质文化遗产。2011...年05月23日，汝瓷烧制技艺经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。 【展开全部】 【 详细>>】

龙泉青瓷传统烧制技艺是一种具有制作性、技能性和艺术性的传统手工艺，制作与技能性主要表现在原料配制、成型装饰、高温烧成等方面。龙泉青瓷烧制技艺服务人类生活，其成品具有独特的审美价值。陈设瓷、装饰瓷、茶具、餐具等，是烧制技术与艺术表现的完美结合。龙泉窑烧制的“粉青”“梅子青”厚釉瓷，淡雅、含蓄、敦厚、宁静，是中国古典审美情趣的表现。2009年9月，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一入选“非遗”的陶瓷类项目。 【 详细>>】

黎族传统纺染织绣技艺是中国海南省黎族妇女创造的一种纺织技艺，它集纺、染、织、绣于一体，用棉线、麻线和其他纤维等材料做衣服和其他日常用品。黎族妇女从小就从母亲那里学习扎染经纱布、双面绣、单面提花织等纺织技艺。母亲们通过口传心授，传授技能。黎族传统纺染织绣技艺包括纺、染、织、绣四大工序。纺纱，即把棉花脱子、抽纱，把纱绕成锭。染色，黎族传统的染料有植物染料、动物染料和矿物染料三种。2006年5月20日，黎族传统纺染织绣技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

景泰蓝中国的著名特种金属工艺品类之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最为精美而著名，故后人称这种金属器为“景泰蓝”。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”，俗名“珐蓝”，又称“嵌珐琅”，是一种在铜质的胎型上，用柔软的扁铜丝，掐成各种花纹焊上，然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物 。因其在明朝景泰年间盛行，制作技艺比较成熟，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”。 【 详细>>】

武夷岩茶（大红袍）是福建武夷山的一大特色，武夷山市位于福建省西北部，拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号，是岩茶（乌龙茶）的故乡。武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为贡品。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。经历代的发展沿革，到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。2006年05月20日，武夷岩茶（大红袍）制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

明末清初，招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺，分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。1860年，依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运，史称“龙口粉丝”，该技艺被后人称为龙口粉丝传统手工生产技艺。咸丰年间，这一手工技艺遍布招远全境。19世纪初，全县从事龙口粉丝生产的农户达到60%，出口额占全国的70%，现在已畅销国内和世界50多个国家和地区，分别占销售总量的80%和85%。2004年招远市被命名为“中国粉丝之都”。 【 详细>>】