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【中国非遗技艺】国家级非物质文化遗产名单之传统技艺项目[2026]

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导语 / INTRODUCTION
为了更好地保护中国传统技艺，有很多民间传统技艺都列入了国家级非物质文化遗产名单。本文为大家盘点入选中国非遗的传统技艺名单，包括中国活字印刷术、雕版印刷技艺、传统桑蚕丝织技艺、景德镇手工制瓷技艺等，一起来看看吧。
国家级非遗传统技艺名单
序号 名称 所在地区 遗产项目编号
中国活字印刷术 中国 世界非遗，Ⅷ-135(国家级)
雕版印刷技艺 江苏省等 世界非遗，Ⅷ-78(国家级)
中国传统桑蚕丝织技艺 浙江省 世界非遗，Ⅷ-99(国家级)
南京云锦木机妆花手工织造技艺 江苏省 世界非遗，Ⅷ-13(国家级)
宣纸制作技艺 安徽省 世界非遗，Ⅷ-65(国家级)
中国编梁木拱桥营造技艺 浙江省 世界非遗
水密隔舱福船制造技艺 福建省 世界非遗，Ⅷ-138(国家级)
龙泉青瓷烧制技艺 浙江省 世界非遗，Ⅷ-9(国家级)
中国传统制茶技艺及习俗 广东省等 世界非遗，Ⅹ-107(国家级)
黎族传统纺染织绣技艺 海南省 世界非遗，Ⅷ-19(国家级)
维吾尔族民居建筑技艺（阿依旺赛来民居营造技艺） 新疆 Ⅷ-212
哈萨克族毡房营造技艺 新疆 Ⅷ-183
维吾尔族花毡、印花布织染技艺 新疆 Ⅷ-23
砚台制作技艺 宁夏等 Ⅷ-133
壮族织锦技艺 广西 Ⅷ-20
缂丝织造技艺（定州缂丝织造工艺） 河北省 Ⅷ-245
风筝制作技艺 山东省等 Ⅷ-88
蓝印花布印染技艺 江苏省等 Ⅷ-24
潮州菜烹饪技艺 广东省 Ⅷ-271
维吾尔族卡拉库尔胎羔皮帽制作技艺 新疆 Ⅷ-114
真不同洛阳水席制作技艺 河南省 Ⅷ-173
阿昌族户撒刀锻制技艺 云南省 Ⅷ-41
龙口粉丝传统制作技艺 山东省 Ⅷ-234
古书画临摹复制技艺 北京市 Ⅷ-202
传统面食制作技艺 新疆等 Ⅷ-160
黎族树皮布制作技艺 海南省 Ⅷ-84
烤鸭技艺 北京市 Ⅷ-167
扎染技艺 云南省等 Ⅷ-26
绿茶制作技艺 江苏省等 Ⅷ-148
蒙自过桥米线制作技艺 云南省 Ⅷ-235
古建筑模型制作技艺 山西省 Ⅷ-237
火腿制作技艺 浙江省等 Ⅷ-166
榨菜传统制作技艺（涪陵榨菜传统制作技艺） 重庆市 Ⅷ-159
保安族腰刀锻制技艺 甘肃省 Ⅷ-42
宝剑锻制技艺 浙江省等 Ⅷ-37
侗族木构建筑营造技艺 广西等 Ⅷ-30
景德镇手工制瓷技艺 江西省 Ⅷ-7
徽菜烹饪技艺 安徽省 Ⅷ-270
地毯织造技艺 北京市等 Ⅷ-110
建窑建盏烧制技艺 福建省 Ⅷ-188
唐三彩烧制技艺 河南省 Ⅷ-94
醋酿制技艺 宁夏等 Ⅷ-61
石湾陶塑技艺 广东省 Ⅷ-3
傣族织锦技艺 云南省 Ⅷ-106
绍兴黄酒酿制技艺 浙江省 Ⅷ-60
德化瓷烧制技艺 福建省 Ⅷ-11
米粉制作技艺 广东省等 Ⅷ-277
小吃制作技艺 福建省等 Ⅷ-276
德州扒鸡制作技艺 山东省 Ⅷ-233
贝叶经制作技艺 云南省 Ⅷ-142
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注：
该国家级非遗传统技艺名单是依据国务院分别于2006年、2008年和2011年、2014年、2021年批准公布的五批国家级非物质文化遗产名录整理而来，以上数据仅供参考，如有不准确之处，请及时反馈。
更多国家非遗名单
标签： 非物质文化遗产 风俗 艺人经纪 中国文化 文化景观
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