竹虫的功效与营养 怎么做好吃 竹虫养殖技术

什么是竹虫

竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。

竹虫的功效与营养

幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富。

竹虫怎么做才好吃

油炒或油炸脆后食用，味道鲜美，是伴酒的首选。

怎样判断有竹虫的竹子

如果是叶子上面的话就看看那片叶子是卷的。地下有很多绿色的粉状物。你打开卷专着的竹叶，里面就有属一条小青虫。

如果是竹筒上面的话就看看有没有缝隙或者洞口，然后寻找。竹虫分泌一种酸性物质，这种酸性物质能将竹子的纤维质软化。另外竹虫的前颚也就是通常说的牙，非常有力，蚕食竹子摄取有机养分。

竹虫养殖技术

1、竹虫一般一年发生一代，在蛹里过冬，四月会羽化成小蜂交配，然后产卵毛竹里面。

2、竹虫以竹子为食，因此养殖场地要有一片好的竹子，来保证食物来源。

3、养殖地的卫生条件，通风，光照，等都要保障到位。

4、目前竹虫的人工养殖技术尚未成熟，技术推广及应用也比较少，当前只有少部分人试验成功。因此大家想要投入的种植的户千万不要盲目，可向这些成功人士取取经，一边摸索一边进步，其实竹虫养起来也不难。

注意：竹虫作为竹林的害虫，养竹户也要做到及时的防治。