蛋白质过敏的原因
蛋白质过敏主要是由于食物中的某些物质（通常是蛋白质）进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
宝宝蛋白质过敏症状
1、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、黏液样或稀水样便、个别宝宝还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。
2、皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
3、神经系统症状：如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降、意识丧失、呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。
宝宝蛋白质过敏怎么解决
首先婴儿高蛋白过敏，妈妈应该带婴儿去检测一下过敏原，一旦测出过敏原之后，才能定下如何给宝宝治疗或者怎样配备营养的食谱来进行喂养，以保证宝宝的营养跟得上身体的发育。
其次婴儿高蛋白过敏，那么有必要回避一些高蛋白物质的食物，相反的选择一些相对应的营养品来补充高蛋白所缺失的营养。比如说深度水解的奶粉。蛋白质是宝宝成长过程中不可缺少的成分，所以宝宝喝水解的奶粉可以吸收蛋白质，但又不会引起过敏症状的发生。
还有深度的水解配方奶一般要求宝宝吃3~6个月。而一般的高蛋白过敏现象会在6~12个月之后消失，所以当吃完6个月的深度水解的配方奶粉之后，妈妈需要带宝宝再次寻找医生，检查宝宝是否已经对这高蛋白过敏现象免疫了。
