公道杯有必要买吗 公道杯挑选及使用方法

公道杯是运用虹吸原理制造而成，在泡功夫茶的时候常用的一种过渡性茶器。详细>>

公道杯又叫匀杯、分茶器，主要作用就是在出汤、分茶时使用，它能把茶汤均分到每个茶杯中，还有适当沉淀茶渣、降温的作用。

公道杯发明年代说法不一，比较常听到的有：

公道杯的雏形出现于东汉，当时这种酒器为樽形，叫常满樽。

公道杯作为酒器是元代和辽代时出现的，用于治理贪酒的人。

公道杯的前身是明代的“九龙杯”，作为御品给大臣赐酒时，倒酒多的反而喝不到酒，方赐名“公道杯”。详细>>

功用不同：公道杯用来盛放泡好的茶汤，均匀茶汤给品茗杯分茶；品茗杯则是作品茶、赏茶之用。

造型不同：公道杯杯口宽一些；品茗杯一般是细瓷小茶杯，杯口窄而长。

容量不同：公道杯的容量通常在一两百毫升左右；品茗杯的容量大概在几十毫升左右。

选购不同：公道杯要考虑它的实用性、功能性和美观性；品茗杯选容量小、杯身浅、杯色白、杯质薄。 详细>>

作为茶盘的茶海是用来摆放所有茶具的茶器，并能收集废水。

公道杯则是用来盛装泡好的茶水，均衡茶汤浓度的茶具。详细>>

分茶器和公道杯指的是同一种茶具，分茶器的名称是指它的作用，用来分茶汤；公道杯的名称则是指它的效果，即可以均分茶汤，显得公道。详细>>

款式多样，便宜实用，能看到汤色变化；但容易累积茶垢，每次喝完都要清洗干净

纹饰多变，不烫手；但价格要贵一些。

比较厚，不容易烫手；但没有那么光滑透亮，比较古朴。

跟茶杯太难相配，不够美观，无法看到整体的汤色，款型比较少。

【公道杯玻璃的好还是陶瓷的好>>】

公道杯泡茶主要适合用来泡那种能多泡几次的茶，例如铁观音、乌龙茶等，使用公道杯就非常方便。详细>>

公道杯又称匀杯，价格并不算贵，主要受材质、款式、设计、尺寸等因素影响，便宜的玻璃公道杯只要十几块一只，普通公道杯的价格则在几十元左右，也有一些设计精美的匀杯，价格在上百元左右。详细>>

泡茶用的盖碗通常容量在120-150ml左右，这时选择的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多。Maigoo茶饮编辑认为，每泡一道茶，茶汤占到公道杯1/3左右时，刚好适合。详细>>

太重的分茶器握感不佳，太宽的公道杯散热快，杯口过宽的公道杯不利于聚香，太扁太窄的公道杯清洗麻烦，因此买购网茶饮编辑建议要挑选宽窄合适的，注重体验感。

有把的公道杯，不用担心会被烫着，此外在把手设计上，有更多的空间设计更出色的公道杯。

无把的公道杯，整体造型更简洁、线条感流畅、更耐看，但要选材质具备隔热性，容量大小要适当的。详细>>

实用性：一定要称手，能够行云流水的给茶友们添茶。

功能性：尺寸上略大于所用的壶或盖碗，出汤能沥干水分；出水口断水还要足够利落。

美观性：在选择时还要考虑它的美观性，并注意其与其他茶具的协调匹配度。

公道杯泡茶可以均匀茶汤，如果人多可以两泡茶汤放一个公道杯，这样可以避免没分到的尴尬。但有人认为用公道杯转一次茶汤，茶汤的部分香气和滋味会有损失。详细>>

茶漏可以过滤茶汤中残留各种杂质，但会对茶的滋味有一定的影响。

MAIGOO网茶饮编辑认为，心静的人，熟悉所喝的茶可不用茶漏，茶道新手，那建议用茶漏辅助下。详细>>

湿泡法：取适量茶叶放茶碗中，并用开水泡开，将公道杯和茶漏用开水烫洗一下，将茶漏放置在公道杯上，提起茶碗，将茶水倒入茶漏。

冲泡法：用开水将公道杯和茶漏烫洗，将茶叶直接置于茶漏上，并放置在公道杯上，直接开水冲泡即可。

倒茶前先把公道杯底擦干：给客人倒茶前， 先把公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。

用公道杯斟茶时需要放低：低斟使人感受到更加恭敬，还可以防止茶汤溅出，倒茶的手势更加优雅，让主客双方都感到舒适愉悦。

倒茶只倒七分满：酒满敬人，茶满欺人， 茶只倒七分满，这样杯子不会太烫，方便拿起，不易洒出。

及时续杯：客人的杯子空了之后，要尽快续上。

公道杯倒茶时不能“越物”：用公道杯分茶时，给右边的客人倒茶应该使用右手，给左侧的客人倒茶则使用左手，中间也不要越过物品，以免磕碰。详细>>

要，公道杯每次用完后应冲洗一下，使用一段时间后要仔细清洗一次，不嫌麻烦的话，每次用完都洗干净更好。详细>>

用牙膏洗：挤少量牙膏均匀涂在公道杯表面，一分钟后用水清洗就干净了。

水煮：把公道杯放里沸水里煮5分钟，然后用清水冲洗干净即可。

茶垢清洗剂清洗：将茶垢清洗剂和适量清水倒入公道杯中，浸泡10-15分钟再清洗即可。

米醋或苏打水洗：将米醋或苏打水放入公道杯浸泡几分钟，再用清水清洗。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。