冷库设备
一、冷库制冷设备有哪些
一个完美的储存保鲜冷库主要设备有四种：制冷压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器。
1、制冷压缩机
制冷压缩机是新鲜贮藏主要设备，制冷压缩机分为全封闭式制冷压缩机和半封闭式制冷压缩机，一般小型新鲜贮藏采用全封闭式制冷压缩机，大中型新鲜贮藏采用半封闭式制冷压缩机，它通过放置来工作。
2、冷凝器
冷凝器是从新的制冷压缩机排出的高温高压气体，制冷剂的热量传递到冷却介质(水或空气)并冷凝为中温高压液体。它的主要功能是冷却制冷压缩机排出的高温高压气体，使这些气体放出热量。在特定的温度和压力下，它们会凝结成液态。
3、节流阀
由于整个系统均压，制冷系统冷凝部分高压，节流阀控制制冷剂向蒸发器的合理分配，使蒸发器保持正常制冷工作状态。它也称为膨胀阀，在高压下对液体降压，使其成为低压液体。
4、蒸发器
用液体吸收新鲜贮藏降低温度的目的是散热并使其蒸发。如果配置不好，后期运行成本高。
二、冷库制冷设备选型原则是什么
冷库制冷设备的选型应根据食品冷加工、冷藏或其他工艺要求确定，一般应按下列原则选型。
1、所选用冷库设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求。
2、根据不同食品的冻结工艺要求选用合适的冻结设备。
