一、醒发箱可以用多久
醒发箱是根据面包发酵原理设计而成的一款产品，工作原理是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，醒发箱的醒发的目的是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使面包成品有较好的食用品质。面包醒发箱整机结构合理紧凑，设有宽敞的玻璃视窗，发酵过程一目了然，操作简单方便，工作效率高，经济实用。那么醒发箱可以用多久呢？
只要是正规的醒发箱正常都可以用十多年的。有时会出现些问题，但维修后并不影响使用，一般就是线路老化和加热系统爱出问题。
二、醒发箱怎么维护保养
前文已经简单了解到了醒发箱的使用年限，在日常生活中，我们也需要对其进行保养，这样才能让醒发箱使用的更久。那么醒发箱怎么维护保养呢？
1、日保养内容
（1）每天使用完毕后，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持整机清洁
（2）检查风机是否全部运转正常
（3）检查水管接头处是否锁紧
（4）使用完毕就检查箱体内有无残留面团
2、周保养内容
（1）清洁箱内的残渣，污垢，保持箱内无异味
（2）机器底部有无掺水现象
（3）检查机器的排水系统，确保畅通
（4）清除冷凝器上的污垢
3、月保养内容
（1）检查压缩机是否运行正常
（2）打开水箱，清洗水箱内水垢
（3）清洗Y型丝口过滤器
