【玉米油花生油】玉米油和花生油哪个好 玉米油和花生油的区别对比

本文章由注册用户 壮志凌云 上传提供 ★★★ 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导
语
玉米油和花生油都是营养价值丰富的健康油，但是因为它们的制作原料不同，所以不论是味道还是营养价值方面都略有差异。玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感；花生油的味道比较浓郁，炒的菜特别香。今天，我们来探讨下玉米油和 花生油哪个好，它们的区别在哪里。两种植物油一起比较，哪种更贵？哪种更好吃呢？更多实用问题下面逐一和你探讨。
玉米油和花生油哪个好

  • 玉米油和花生油都是我们常见的植物性食用油，如果你在纠结不知道买玉米油好还是花生油好呢？快和maigoo小编一起来看看玉米油和花生油的区别对比吧。

  • 玉米油
    玉米油中不含胆固醇，所含的脂肪酸可以抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂，保护血管。经常食用玉米油可以降低血液里的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，并对多种老年疾病及糖尿病有积极防治作用。玉米油被称为“营养健康油”。
  • 花生油
    花生油含不饱和脂肪酸80％以上，其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节人体机能提供了积极的意义。花生油中的锌元素含量较高，可以促进儿童大脑的发育，有效地改善记忆力。
  • PK结果
    总的来说，它们有各自的优点，比如：玉米油富含不饱和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，从而能达到抑制心血管疾病的目的；花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。建议隔段时间换种食用油，从营养均衡的角度来说，这样更加科学。
玉米油和花生油的区别
  • 制作材料
    顾名思义，玉米油是从玉米胚子里面提炼出来的油，花生油是从花生里面提炼出来的油。它们制作原料不同，所以不论是味道还是功效方面也有所不同。
  • 味道方面
    玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感；花生油的味道比较浓郁，用来炒菜更加可口。
  • 功效方面
玉米油功效
玉米油老年人延年益寿的补品，具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点。玉米油的功效与作用>>
花生油功效
花生油的脂肪酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁。花生油的功效与作用>>
玉米油和花生油怎么辨别真假

  • 市面上，有些黑心商家会为了谋取更多的利润，在食用油里面掺假，导致消费者吃了后会影响健康。所以，很有必要学会鉴别食用油的真假。玉米油和 花生油的鉴别方大致相同：

  • 1、色泽
    优质的玉米油一般是淡黄色的，而花生油是淡黄色或棕黄色的；而劣质的食用油一般是颜色比较深，而且油色暗淡。
  • 2、水分
    优质的食用油，水分的含量是在0.2%一下，而劣质的相反。
  • 3、气味
    优质的玉米油带有玉米的清香气味，花生油带有花生的浓郁芳香，而劣质的食用油是带有异味，玉米油可能有酸败气味，花生油可能有焦味、哈喇味等。
  • 4、透明度
    优质的食用油的油质是透明清亮的，而劣质的食用油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。
  • 5、杂质和沉淀物
    优质的食用油会有微量沉淀物，但是含量不超0.2%，加热至280℃时，油色不变深，有沉淀析出，而劣质的食用油有大量悬浮物及沉淀物，加热至280℃时，油色变黑，并有大量沉淀物析出。
  • 花生油
  • 玉米油
玉米油和花生油问答
  • Q：玉米油和花生油相比较，那种更加贵呢？
    A：花生油更加贵。一般来说，规格是5L的桶装油，花生油价格平均每桶大概是一百元，而玉米油价格平均每桶大概是七八十元，相对来说要贵二三十块。花生油贵的原因是与它的原料有关，相对来说，花生的产量要比玉米的要低。而且，很多食用油用的转基因原料制取，而花生油不是转基因的。人们更倾向于购买非转基因食品。所以，这也是导致花生油贵的一个因素。
  • Q：玉米油和花生油哪个炒菜更好吃？
    A：相对来说，大多数人都是喜欢带有浓郁芳香气味的花生油。用花生油来调味，菜肴的味道会更加可口美味。但是，每个人的口味都不一样，有些人喜欢吃得清淡些，他们更喜欢玉米油的清淡芳香，炒出来的菜没有那么油腻。所以，这个根据个人的喜好来选择比较好，没有绝对的说法。
热门品牌网店推荐
更多精彩推荐
进口大米 食用油 调味品买哪种好？进口粮油调味大推荐
随着国际物流的便利，越来越多的进口食品走进我们的生活，像日常生活必备的粮油调味品也可以买到进口的，不过进口粮油调味品种类丰富，到底买哪种好呢...
MAIGOO原创 调味品 粮油速食 进口食品
1000+ 34
【豆类大全】各种豆类食疗功效大盘点 看看你吃对了吗？
豆类食物的种类多种多样，但是每种的营养和食疗功效也不一样，多吃豆类食物对身体的好处是很大的。那么，豆类食物到底有哪些呢？各种豆类食疗功效又如...
MAIGOO原创 豆类 食疗食补 饮食健康
800+ 20
【高筋面粉】高筋面粉和低筋面粉的区别 高筋面粉可以做什么
高筋面粉是我们日常生活中比较常见一种食物原材料，很多美食的加工烘焙都离不开它。不过，很多人都分不清高筋面粉和低筋面粉，经常将两者用混，导致做...
MAIGOO原创 面粉 高筋面粉 粮油速食
1.1万+ 100+
标签： 玉米油 花生油 食品选购 好物对比 蔬菜
网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。
提交说明： 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
赞
踩
您还未登录，依《网络安全法》相关要求，请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册，可点击注册>>，感谢您的理解及支持！
互动服务用户公约>>
发表评论
最新评论
暂无评论
相关推荐
【福临门食用油】金龙鱼好还是福临门好？鲁花和福临门哪个好
福临门，中粮集团旗下，食用油行业影响力品牌，拥有庞大的厨房食品家族，囊括了食用油、大米、糖、调味料、佐餐食品等系列产品，并为了满足您和家人对...
食用油 芝麻油
4.6万+ 84
【玉米油花生油】玉米油和花生油哪个好 玉米油和花生油的区别对比
玉米油和花生油都是营养价值丰富的健康油，但是因为它们的制作原料不同， 所以不论是味道还是营养价值方面都略有差异。玉米油和花生油哪个好？和小编...
玉米油 花生油 ★★★
5.6万+ 182
无公害农产品认证标准是什么 无公害农产品有哪些品牌 无公害农产品目录
无公害农产品认证是由农业部农产品质量安全中心依据2002年发布的《无公害农产品(食品)标准》，对农产品进行审查后，为符合国家食品卫生标准的农...
生鲜农产品 藕粉
2194 148
什么油适合用来油炸食品 油炸食品用什么油最好
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油...
食用油 空气炸锅 ★★★
25万+ 487
十大常见的食用油有哪些 最受欢迎的十种食用油
食用油是我们生活中必不可少的营养调味品，它不仅能增加菜品的香味，还能为我们提供营养。随着生活水平的不断提高，食用油的种类越来越多，我们比较熟...
MAIGOO原创 食用油 食品选购 ★★★
1215 2
加载更多