食堂油水分离器的尺寸一般多大 食堂油水分离器的规范介绍

一、食堂油水分离器的尺寸一般多大

食堂油水分离器的尺寸大小会根据食堂的规模、每天产生的油水量以及设备的处理能力而有所不同。一般来说，食堂油水分离器的尺寸可以根据以下一些参考指导来选择：

1、小型食堂：对于小型食堂，通常可以选择较小尺寸的油水分离器，一般尺寸在50升至200升左右。

2、中型食堂：中型食堂的油水分离器尺寸会相对较大，一般在200升至500升左右。

3、大型食堂：对于大型食堂或者餐饮企业，可能需要更大容量的油水分离器，尺寸可能在500升以上。

需要注意的是，以上尺寸仅供参考，实际选择油水分离器的尺寸还需要根据具体情况来确定，例如食堂的实际产生的油水量、设备的处理能力、设备的安装位置等因素都会影响选择合适尺寸的油水分离器。建议在选择油水分离器时，最好咨询专业人士或设备供应商，根据实际情况进行评估和选择。

二、食堂油水分离器的主要技术参数

技术参数是衡量食堂油水分离器性能的重要指标。以下是一些关键的技术参数：

1、处理能力：通常以每小时能处理的污水量来衡量，单位为立方米/小时（m³/h）。

2、分离效率：表示分离器去除油污的能力，通常以百分比表示。

3、压力损失：污水通过分离器时产生的压力降，影响系统的能耗和运行效率。

三、食堂油水分离器的规范介绍

1、设备要求

（1）功能与设计

a、油水分离器应能有效分离餐饮废水中的固体污物和油脂，处理后的废水需达到国家排放标准（如油脂含量不超过100mg/L）。

b、设备应配备拦截固体残渣的装置，便于清洗。

c、容器内应设置气浮、加热、过滤等油水分离装置，以提高分离效率。

（2）性能与标准

油水分离器的选择应符合国家相关标准和规范，确保其性能稳定、效率高、易于维护。设备的制造单位应具备相应的生产资质，产品应附有合格证明和使用说明书。

2、安装要求

（1）位置选择

油水分离器应安装在食堂排水系统前端，便于收集和处理餐饮废水中的油脂。安装位置应合理布局，避免占用过多空间或影响其他设备的正常运行。封闭式油水分离器应设置通风管,通风管应单独连接到室外，以确保设备内部空气流通。

（2）安装细节

油水分离器应设置超管，超管直径应与进水管直径相同。设备之间应有通风排气装置，通风次数不得少于15次/小时。

3、使用与维护

（1）操作规范

使用前应仔细阅读说明书，了解其使用方法及注意事项。定期检查设备是否正常运行，有无泄漏现象，并根据积油情况及时清理。

（2）维护保养

定期对滤网及滤芯进行清理，防止堵塞。定期更换滤芯等易损件，确保设备性能。维护保养工作应由专业人员进行，确保设备始终处于良好状态。

4、法律法规要求

（1）安装必要性：根据《城镇排水与污水处理条例》等法规，餐饮单位应安装油水分离器，并确保其正常运行。违反规定将面临法律责任，包括罚款、责令改正等。

（1）环保要求：油水分离器的使用有助于减少餐饮废水对环境的污染，符合环保法规要求。