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西南地区四季减肥食谱 西南地区四季三餐吃什么减肥

本文章由注册用户 温暖·生活家 上传提供 2025-03-12 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:西南地区怎么吃能减肥?西南地区居民主要以大米和糯米为主食,肉类以禽畜肉为主,口味重,大多喜辣、麻、酸。西南地区四季食谱遵循成人肥胖患者食养原则,合理搭配西南地区特色食材,尊重本地区传统饮食文化,保留特色饮食,并控制油、盐、糖使用量。下面一起来详细看看国家卫健委推荐的西南地区健康减肥食谱示例吧。

西南地区春季食谱

春季食谱一(总能量约1200kcal)

早餐

煮玉米(玉米【带棒】150g)、脱脂牛奶(250mL)、煮鸡蛋(50g)

加餐

车厘子(250g)

中餐

三鲜米粉(小白菜200g,木耳【干】25g,海带【湿】25g,草鱼65g,米粉【干】35g)

加餐

无糖豆浆(黄豆12g)

晚餐

杂粮米饭(大米25g,薏苡仁25g)、莴笋炒兔丁(莴笋200g,兔肉50g,生姜2g)、木瓜拌菜(木瓜50g,胡萝卜50g,春笋【鲜】50g)

注:本食谱提供能量约为1200kcal,其中蛋白质61g,碳水化合物155g及脂肪38g;宏量营养素占总能量比为:蛋白质20%,碳水化合物52%,脂肪28%。油、盐全天总用量:植物油24g,盐<5g。

春季食谱二(总能量约1400kcal)

早餐

红油米线(米粉【干】50g,绿豆芽100g,辣椒油5g)、无糖豆浆(黄豆20g)、煮鸡蛋(鸡蛋50g)

中餐

杂粮米饭(玉米糁15g,大米60g,枸杞子【干】3g)、葱香鲫鱼(鲫鱼100g,小葱10g,花椒2g)、青椒茄子(茄子100g,尖椒100g)

加餐

草莓(200g)

晚餐

白饼夹肉(胡萝卜70g,牛瘦肉50g,面粉70g)、炝炒茼蒿(茼蒿200g)

注:本食谱提供能量约为1400kcal,其中蛋白质65g,碳水化合物188g及脂肪45g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质18%,碳水化合物54%,脂肪29%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

春季食谱三(总能量约1600kcal)

早餐

三明治(面粉60g,鸡蛋50g,生菜100g)、燕麦酸奶水果碗(燕麦片25g,无糖酸奶150g,猕猴桃50g)

中餐

杂粮米饭(黑米75g,黑豆10g)、素炒韭菜(韭菜200g)、辣子鸡(鸡【去皮,带骨】75g,干辣椒25g,花椒5g)

晚餐

素酸辣粉(甘薯粉条【干】70g,瓢儿白200g)、卤牛肉(牛腱子肉35g)、紫苏拌豆腐(紫苏叶25g,豆腐100g)

注:本食谱提供能量约为1600kcal,其中蛋白质79g,碳水化合物210g及脂肪50g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物52%,脂肪28%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

西南地区夏季食谱

夏季食谱一(总能量约1200kcal)

早餐

蒸红薯(甘薯150g)、鸡蛋羹(鸡蛋50g)、脱脂牛奶(250mL)

加餐

李子(200g)

中餐

杂粮米饭(大米45g,玉米糁15g)、红烧鳝鱼(鳝鱼70g,尖椒100g,黄瓜150g,八角茴香2g)、水煮时蔬(油麦菜150g)

晚餐

土豆泥(土豆200g)、炒空心菜(空心菜200g)、竹荪炖鸡(竹荪【干】25g,鸡【去皮,带骨】60g,枸杞子【干】10g,生姜2g)

注:本食谱提供能量约为1200kcal,其中蛋白质59g,碳水化合物175g及脂肪40g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质19%,碳水化合物57%,脂肪29%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

夏季食谱二(总能量约1400kcal)

早餐

杂粮馒头(面粉40g,枸杞子【干】5g,葡萄干10g)、脱脂牛奶(250mL)

加餐

红香蕉苹果(150g)

中餐

杂粮粥(大米50g,玉米糁5g,百合【干】5g,莲子5g)、黄瓜木耳炒肉片(黄瓜75g,木耳【水发】50g,猪瘦肉75g)、炒青椒茄子(茄子100g,尖椒100g)

晚餐

酸辣荞麦面(荞麦面粉65g)、耙耙菜(四季豆100g,茄子100g)、水煮肉片(猪瘦肉75g,生菜200g)

注:本食谱提供能量约为1400Kcal,其中蛋白质68g,碳水化合物189g及脂肪41g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质18%,碳水化合物55%,脂肪27%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

夏季食谱三(总能量约1600kcal)

早餐

杂粮煎饼(面粉15g,玉米面粉25g,核桃仁【干】10g)、蒸山药(鲜山药150g)、无糖酸奶(200g)

加餐

李子(50g)

中餐

杂粮米饭(黑米50g,黑米25g)、耙耙菜(四季豆100g,茄子100g)、泡椒芹菜牛肉丝(泡椒25g,水芹菜150g,牛瘦肉75g)

加餐

红香蕉苹果(150g)

晚餐

杂粮米饭(玉米糁15g,大米50g)、韭菜炒豆腐干(卤豆腐干20g,韭菜200g)、葱油手撕鸡(鸡胸肉【去皮】75g,小葱30g)

注:本食谱提供能量约为1600kcal,其中蛋白质73g,碳水化合物206g及脂肪53g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质18%,碳水化合物52%,脂肪30%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

西南地区秋季食谱

秋季食谱一(总能量约1200kcal)

早餐

燕麦粥(燕麦片50g,脱脂牛奶200mL)、拌芹菜(芹菜100g)、煮鸡蛋(鸡蛋50g)

加餐

橙子(100g)

中餐

杂粮饭(大米30g、薏苡仁20g)、拌三丝(木耳【水发】50g,胡萝卜150g,海带【干】10g)、椒香蒸鱼(桂鱼50g、黄豆芽50g,花椒5g)

晚餐

杂粮饭(大米30g、薏苡仁20g)、手撕圆白菜(圆白菜150g)、药膳烧鸡(乌骨鸡【去皮,带骨】50g,橘皮5g,鲜蘑菇100g,茯苓5g);

注:本食谱提供能量约为1200kcal,其中蛋白质62g,碳水化合物150g及脂肪40g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物50%,脂肪30%。油、盐全天总用量:植物油24g,盐<5g。

秋季食谱二(总能量约1400kcal)

早餐

燕麦粥(燕麦片60g,脱脂牛奶200mL)

早餐拌菜(冬笋【鲜】150g)、煮鸡蛋(鸡蛋50g)

中餐

杂粮饭(大米50g,高粱米15g)、炒儿菜(儿菜200g)、鱼香肉丝(猪瘦肉50g,木耳【水发】50g,胡萝卜50g)

晚餐

杂粮饭(大米45g,玉米糁15g)、凉拌鱼腥草(鱼腥草50g,海带【湿】50g,胡萝卜50g)、枸杞豆腐鱼(鲈鱼50g,嫩豆腐50g,枸杞子5g,莴笋叶200g)

注:本食谱提供能量约为1400kcal,其中蛋白质71g,碳水化合物185g及脂肪43g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物53%,脂肪28%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

秋季食谱三(总能量约1600kcal)

早餐

燕麦粥(燕麦片50g,脱脂牛奶250mL)、早餐拌菜(秋葵200g)、煮鸡蛋(鸡蛋50g)

中餐

杂粮饭(大米75g,玉米糁20g)、热拌时蔬(红菜苔200g)、白油肉片(猪瘦肉50g,木耳【水发】50g,莴笋50g,生姜5g)

晚餐

杂粮饭(大米75g,高粱米20g)、拌菜(生菜200g)、素炒香菇(香菇【鲜】200g)、紫苏鱼(紫苏叶10g,黑鱼100g)

注:本食谱提供能量约为1600kcal,其中蛋白质82g,碳水化合物215g及脂肪48g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物53%,脂肪27%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

西南地区冬季食谱

冬季食谱一(总能量约1200kcal)

早餐

荞麦面(荞麦面粉50g,圆白菜150g)、煮鸡蛋(鸡蛋50g)、无糖豆浆(黄豆【干】20g)

中餐

杂粮饭(大米50g,玉米糁15g)、蒜蓉金针菇(金针菇100g)、泡椒兔(兔肉50g,泡椒10g,黄瓜100g,花椒5g)

晚餐

杂粮饭(大米50g,玉米糁15g)、上汤娃娃菜(娃娃菜200g,枸杞子【鲜】5g)、莴笋鸡丁(鸡胸肉【去皮】50g,莴笋100g)

注:本食谱提供能量约为1200kcal,其中蛋白质60g,碳水化合物166g及脂肪41g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质19%,碳水化合物51%,脂肪30%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

冬季食谱二(总能量约1400kcal)

早餐

杂粮馒头(青稞炒面10g,面粉50g)

早餐拌菜(菠菜200g,香菇【鲜】50g)、蒸蛋羹(鸡蛋50g)、脱脂牛奶(250mL)

中餐

杂粮饭(大米50g,玉米糁25g)、炒西葫芦(西葫芦200g)、萝卜羊肉汤(白萝卜200g,羊前腿肉【带骨】50g,香菜10g,小葱10g,黑胡椒2g)

晚餐

杂粮饭(大米50g,玉米糁15g)、蔬菜汤(豌豆苗150g)、青花椒蒸鱼(鲈鱼50g,花椒【青,湿重】5g)、蒸茄子(茄子200g)

注:本食谱提供能量约为1400kcal,其中蛋白质71g,碳水化合物196g及脂肪40g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质20%,碳水化合物55%,脂肪25%。油、盐全天总用量:植物油25g,盐<5g。

冬季食谱三(总能量约1600kcal)

早餐

燕麦粥(燕麦片50g,脱脂牛奶250mL)、拌芹菜(芹菜150g)、煮鸡蛋(鸡蛋50g)

中餐

杂粮饭(大米50g,青稞15g)、水炝炒寒菜(冬寒菜200g)、萝卜半汤鱼(白萝卜150g,鲫鱼100g,紫苏叶10g,生姜2g)

加餐

橙子(200g)

晚餐

杂粮饭(大米40g,玉米糁15g)、烩儿菜(儿菜150g,蘑菇【鲜】50g,冬笋【鲜】100g)、肉末豆腐(北豆腐120g,猪瘦肉25g)

注:本食谱提供能量约为1600kcal,其中蛋白质81g,碳水化合物206g及脂肪53g;宏量营养素占总能量比约为:蛋白质18%,碳水化合物52%,脂肪30%。油、盐全天总用量:植物油24g,盐<5g。

声明:以上内容来自2024年2月8日国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》。如有侵权,请联系删除。申请删除>> 纠错>>

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