曾任远赴英国、美国留学，拥有剑桥大学法律系硕士学位、哈佛大学工商管理硕士学位、香港公开大学荣誉工商管理博士学位及香港中文大学荣誉法学博士学位。
1990年，担任新鸿基地产董事总经理。
1994年，担任香港中文大学校董。
2012年03月，涉嫌贪污被捕，后获保释。
2014年12月19日，高等法院陪审团裁定其涉及的四条罪全部不成立，被当庭释放。
2019年08月，位列《2019福布斯全球亿万富豪榜》第1281位。
2020年02月26日，郭炳联家族以560亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第245位。
2020年03月20日，郭炳联家族以560亿元人民币财富位列《2020胡润全球房地产富豪榜》第25位。
2020年04月07日，以12亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1730位。
2021年02月25日，和郭颢澧、郭基泓以48亿美元财富位列《2021福布斯中国香港富豪榜》第18位。
2021年04月，以15亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第2035位。
2022年02月，郭炳联家族以45亿美元财富位列《2022福布斯香港富豪榜》第20位。
2022年03月，以420亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第458位。
2022年，以13亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第2190位。
2022年，郭炳联家族以320亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第159位。
2023年，和郭颢澧、郭基泓以51亿美元财富位列《2023福布斯中国香港富豪》第19位。
2023年03月23日，以350亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第583位。
2023年10月，以325亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第150位。
2024年02月，和郭颢澧、郭基泓以39亿美元财富位列《2024福布斯中国香港富豪榜》第21位。
2024年03月25日，以295亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第841位。
2024年10月，郭炳联家族以305亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第145位。
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